Что мы делаем не так при выращивании рассады капусты, что капуста не любит - из-за них и не удается рассада. Поэтому и вытянутая, переросшая, бледная - и плохо приживается после пересадки в грунт. Про мифы, заблуждения и промахи, которые стали звать правилами. И что нужно капусте, чтобы рассада радовала - а затем и урожай.
Ошибка №1. Сроки посева семян - и сроки высадки в грунт
Про тепло и холод.
Вот как мы считаем сроки посева? Отнимаем возраст рассады от предполагаемой даты пересадки на постоянное место. И часто делаем две ошибки сразу.
Во-первых - не нужно выращивать рассаду до 50-55 дней. Это и моя ошибка тоже :) Капризная это культура, в домашних условиях вытягивается капуста. И чем короче рассадный период, тем лучше. Главное, чтобы у капусты был корешок - и 4 настоящих листа. Ну пусть 4-5 листьев.
Идеальный возраст высадки в грунт для ранней капусты - 35-45 дней, для поздних сортов, среднего срока созревания - 30-40 дней.
Пятый листик может только начать расти - и капусту можно высаживать в грунт. Но это еще не все. Важно, при какой температуре мы высаживаем рассаду в грунт.
Да, рассада может перенести коротенькие заморозки до -3…-5 С в среднем - кратковременные. Но совсем кратковременные - и лучше их не переносить.
Но и поздняя посадка - это неправильно. Во-первых - в тепле рассада очень много испаряет влаги - капуста всегда много испаряет, и чем теплее - тем больше. А корешок травмирован пересадкой, воды много рассада не получит - вот и чахнет капуста. И чем крупнее растение, чем больше листьев - тем хуже капуста приживается.
Во-вторых - капуста должна заложить зачатки головок в прохладное время. И в жару, свыше +25 - кочаны плохо нарастают. При поздней посадке, и если капуста попадает на пике роста головок под пик летних температур - головки будут мелкими, будут растрескиваться - и могут вовсе не завязываться. И растрепанными - не плотными.
Иногда и с сухими листьями внутри: это нехватка кальция. Причина - в жару капусте не хватило влаги, и кальций плохо поступал в головки. Ведь поступает он только при активном поглощении воды.
Что делать? Не выращивать рассаду слишком долго. И высаживать в грунт при его прогреве до +8…+10 С. Температура воздуха среднесуточная - порядка +10 С, ночная при этом не должна опускаться ниже +5 С в среднем.
В разных регионах это разные сроки, и привязываться к календарным срокам не стоит - год на год не приходится. Остается верить прогнозам погоды - и смотреть на состояние капусты.
Кстати. В случае чего можно укрывать посадки агроволокном на ночь - при похолодании.
Ошибка №2. Про температуру для рассады
Полезную и неполезную.
Да, первый недруг рассады капустной - тепло. Причина - опять же, в обильном испарении влаги. И в том, что всю энергию роста и запас питания рассада тратит на дыхание и испарение, и на рост и фотосинтез не хватает. Вот и слабеет она, вот и вытянувшаяся.
Питание - это не минеральное питание, не про подкормки. Это про пластические вещества, которые вырабатываются в листьях при фотосинтезе, про ассимиляты. Подкормками ситуацию не исправить.
Оптимальная t для капустной рассады + 15…+16 С. Допускается понижение днем до +12, ночью до +8 С. Температурный максимум +16 С в солнечные дни. Это в идеале - и до +18 С.
При очень низких температурах, ниже +8 С, например, растения недополучают питание. Фосфор особенно, азот. И какой бы ни была капуста, если рассада будет постоянно расти при тех же +8 С и ниже - она будет выживать, а не расти.
Да, подросшей рассаде нужна закалка - ее на время выносят на холод, сокращая полив - перед высадкой в грунт. Это и температурная закалка, и получение света, особенно ультрафиолета - без которого рассада слабеет. Но все время в холоде растить капусту не стоит: совсем уж холодная веранда, балкон ей не подходят.
А если тепло? В квартире тепло, и с этим ничего не сделаешь. Нужна досветка (в разумных пределах), порядка 14-15 ч в первой половине роста - так капуста легче переносит тепло.
Ведь чем теплее - тем больше света нужно растениям. И наоборот.
И - нужно постараться все же создать разницу между температурой днем и ночью - 3-5 градусов. Накрывать батареи, проветривать помещение рядом - как угодно.
Это важный момент - и спасение любой рассады от вытягивания. И - ранние сроки высадки в грунт.
Важно. При поздних сроках посадки капуста растет гораздо быстрее - и быстрее вытягивается. Так, если рассада посажена в конце апреля, в грунт ее пересаживать нужно раньше, в 30-30+ дней.
Ошибка №3. Про пикировку и подкормки
Коротко о важном - и не нужном.
Про пикирование. Капуста влаголюбива: устьица расположены с двух сторон листьев, и испарение происходит 24 ч в сутки. То есть все время лист испаряет воду. И корень работает активно: задержка после пикировки пагубно сказывается на растениях.
Кроме того: считается, что т.н. послепосадочная пауза при высадке в грунт -10-15 дней: растения укореняются, адаптируются. Зачем же лишний раз подвергать стрессу?
Важно. А корень капусты и так коротенький: до 30-40 см основная масса корней, лишь отдельные до 50 см могут вырасти. Зато при рассадном выращивании корешок достигает 20 см в среднем.
Если мы пикируем капусту, корни будут еще короче. И даром, что разветвленные. Они будут располагаться в поверхностном слое.
А это - снижение жаростойкости, необходимость в частом поливе и подкормках. И если мы готовы часто поливать влаголюбивую капусту, а не 1-2 раза в неделю, часто подкармливать - можно и пикировать в фазе одного листа. Но лучше не нужно: лучше выращивать в высокой индивидуальной таре, не переращивая.
И про подкормки. Конечно, капуста требовательна к питанию. Но в питательном грунте, в тепле, при нехватке света - и с подкормками она быстрее вытягивается. И корни перерастают тару, и листья - как лопух. И мы не знаем: то ли сажать в холод, перед сильными заморозками - или пусть дальше вытягивается.
Поэтому - без особой надобности капусту не нужно кормить. Разве что при острой нехватке чего-то ее стоит подкармливать. Она в грунте растет, питание себе найдет необходимое. А после высадки - вот там у нее начнется настоящая жизнь :) Вот такая вот история.
А это Дзен Премиум. Подписавшись, можно поддержать канал 💞 И поговорить про сад, про огород. Про жизнь 🌱