21 подписчик

Простой рецепт ленивый бурек в лаваше

8 апреля8 апр

2 мин

Вкусный мясной бурек, приготовленный в лаваше очень эффектно выглядит в разрезе. Плюс ко всему такой мясной пирог легко готовить, ведь тут совсем не нужно возиться с тестом. В начинку можно использовать любой фарш, у меня куриный, сметана любой жирности, тут это не принципиально. Лаваш выбирайте тонкий армянский и главное свежий, чтобы он не рвался при скручивании. Минимум манипуляций, доступные продукты, немного Вашего времени и прекрасный сытный обед готов. куриное филе - 500 гр.

морковь - 1 шт.

лаваш - 2 листа

соль, специи - по вкусу

куриное яйцо - 2 шт.

сметана - 3 ст.л.

растительное масло - для жарки

Для начинки на мясорубке перекручиваем мясо и морковь. Добавляем соль и специи по вкусу. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем фарш в сковороду. Обжариваем до побеления мяса. На один лист лаваша выкладываем половину остывшей начинки. Сворачиваем рулетом, а затем в улитку. Выкладываем на середину формы для выпечки. На второй лист лаваша выкладываем вторую половину н

морковь - 1 шт.

лаваш - 2 листа

соль, специи - по вкусу

куриное яйцо - 2 шт.

сметана - 3 ст.л.

растительное масло - для жарки

Оглавление

Ингредиенты
шаг 1

Ингредиенты

куриное филе - 500 гр.
морковь - 1 шт.
лаваш - 2 листа
соль, специи - по вкусу
куриное яйцо - 2 шт.
сметана - 3 ст.л.
растительное масло - для жарки

шаг 1

Для начинки на мясорубке перекручиваем мясо и морковь. Добавляем соль и специи по вкусу.

шаг 2

Разогреваем сковороду с растительным маслом.

шаг 3

Отправляем фарш в сковороду.

шаг 4

Обжариваем до побеления мяса.

шаг 5

На один лист лаваша выкладываем половину остывшей начинки.

шаг 6

Сворачиваем рулетом, а затем в улитку.

шаг 7

Выкладываем на середину формы для выпечки.

шаг 8

На второй лист лаваша выкладываем вторую половину начинки.

шаг 9

Снова скручиваем в рулет.

шаг 10

И выкладываем в форму (у меня диаметром 26 см), продолжая закручивать улитку.

шаг 11

Для заливки смешайте яйца со сметаной.

шаг 12

Должна получиться однородная консистенция.

шаг 13

Заливаем лаваш яично-сметанной смесью

шаг 14

И отправляем в разогретую духовку на 200 градусов на 30- 40 минут до получения красивого румяного цвета.

шаг 15

Готовый бурек перекладываем на блюдо и нарезаем на порционные кусочки. Получается очень вкусно и в горячем и холодном виде. Приятного аппетита.

На моем сайте sappetitom.ru много интересны, простых, а самое главное вкусных рецептов!
Подписывайтесь на меня в соц. сетях: телеграм, вконтакте, одноклассники. instagram, youtube,
Оригинальная статья - https://sappetitom.ru/recipe-prostoy-retsept-lenivyy-burek-v-lavashe /