Всем привет! Приближается Светлый праздник Пасхи. Он всегда наполняет сердце особенным теплом и радостью. Это время, когда мы собираемся вместе с самыми дорогими людьми, чтобы разделить эту радость и почувствовать единение.
В каждой семье обычно на столе яркие пасхальные яйца, красуются румяные куличи и ароматные пасхи. Каждое угощение – это не просто еда, а частичка души, вложенная в приготовление с любовью. Эти вкусности мы с удовольствием предлагаем нашим родным и близким, желая им всего самого светлого и доброго.
Предлагаю к праздничному столу приготовить салат! "Этот салат – настоящее воплощение весеннего праздника! Нежная рисовая лапша (стеклянная лапша ), словно пушистое гнездышко, укрывает миниатюрные шарики моцареллы и яркие помидорки черри. Они так напоминают "драгоценные" пасхальные яйца, спрятанные в гнезде. А ароматный соус песто и соевый соус добавляет салату пикантности. Специи в соусе песто, выглядят словно легкие крапинки на яйцах и завершает эту живописную картину.
Способ приготовления:
Рисовую лапшу (пучок) залейте кипятком на 10 минут, затем откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость.
Заправьте салат соусом песто и соевым соусом. Выложить лапшу в чашу добавьте моцареллу и помидорки черри.
Дайте салату настояться, чтобы все вкусы гармонично соединились.
Лучше подавать салат в глубоком салатнике, чтобы подчеркнуть "гнездовую" композицию. Можно выбрать стеклянный салатник (как у меня), чтобы были видны все слои, или керамический с весенним узором.
Украшение: Свежая зелень (петрушка, базилик, укроп) всегда будет уместна. Можно добавить несколько лепестков базилика или тонко нарезанный зеленый лук.
Порционная подача: Для более элегантной подачи можно разложить салат по небольшим креманкам или стаканчикам.
Ингредиенты (на 4 порции):
-Рисовая лапша (стеклянная лапша)-1 пучок (примерно 50 гр.)
-Помидоры черри-200 гр.
-Моцарелла мини шарики-12/14 штук.
-Соевый соус-2 ст. ложки
-Соус песто-2 ст. ложки.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился мой рецепт, то ставьте класс. Подписывайтесь на мой канал, буду Вам рада!