Почему береза еще не начала цвести, а вас уже накрыло? (И при чем здесь яблоки)
Что можно сделать здесь и сейчас, чтобы облегчить состояние?
-промывание носа изотоническими растворами (аквалор, аквамарис, физраствор)
-душ по возвращению домой (смыть с себя пыльцу). Если нет возможности, то хотя бы умываться
-назальные фильтры (преимущественно хорошие по ним отзывы и от врачей, и от пациентов, искать в аптеках и на маркетплейсах)
Убрать на время определенные продукты, которые вызывают перекрестные аллергические реакции из-за схожего строения белка
Для березы это:
-яблоки и все продукты из них, вплоть до зефира
-груши
-вишня
-абрикосы
-миндаль
-персики
-плоды киви
-сельдерей
-лесные орехи
Для остальных перекрестных реакций прикреплю картинку, ищи свою аллергию и убирай эти продукты из своего рациона на время сезона текущего носа и глаз
Гистамин - это вещество, которое естественным образом содержится в нашем организме и играет свою важную роль, но когда его много, развивается аллергическая сенсибилизация, то есть чувствительность к аллергенам и продуктам-провокаторам гистамина.
То есть, вы можете испытывать аллергию не только на те вещи, на которые у вас истинная аллергия 🤧 (быстрая и острая реакция организма, менее 10 минут), но и на иные аллергены.
Гистамин - молекула, которая лежит в тучных клетках и при воздействии на нее мы получаем реакцию. Больше всего тучных клеток в коже (там и наблюдаем больше всего реакций), ЖКТ и в слизистых
Как избыток гистамина проявляется в организме?
-повышает проницаемость сосудов, что провоцирует отеки
-стимулируется выделение слизи (если у вас появился кашель из серии «кхе-кхе» и как будто постоянно хочется что-то откашлять, то стоит задуматься)
-сокращение гладкой мускулатуры (самый частый пример это бронхи)
-обеспечивает зуд за счет активации Н1 рецепторов
-также способен модулировать функцию желудочного сока при воздействии на Н2 рецепторы (можете ощущать как изжогу)
Помимо классических антигистаминных, которые имеют ограниченный срок действия, здесь будет крайне полезна низкогистаминная диета или хотя бы просто ограничение продуктов, богатых гистамином.
Что временно исключить из своего рациона, чтобы снизить гистаминовую нагрузку?
~все, что в консервах и ферментировано (да-да, полезная квашеная капуста и бабушкины закатки тоже)
~куриные яйца
~свинина
~любой фарш и мелко нарезанное мясо
~все, что долго хранится в морозилке (ягодам на нижней полке уже полгода стукнуло? Сейчас не стоит начинать ее есть в попытке добыть витаминов)
~субпродукты
~любой (!) алкоголь
~колбасы, сосиски, сушеное мясо, любое обработанное мясо/птица/рыба в формате долгого хранения
~креветки, мидии, крабы, устрицы, тунец, скумбрия, сельдь
~выпечка любая
~соусы большинство
~апельсин, лайм, авокадо, банан, мандарин, киви, ананас, клубника, папайя
~руккола, помидоры, грибы, баклажан, водоросли, грецкий орех
~все с какао, кэроб, черный чай, соевые продукты
!Важный нюанс - еду лучше готовить на один раз и есть свежее. Чем дольше она будет лежать, даже в холодильнике, чем больше циклов охлаждения-заморозки она пройдет, тем больше в ней будет гистамина
Что есть можно, чтобы не спровоцировать обострение аллергии? (Не забываем про индивидуальные непереносимости, их никто не отменял). Ориентируемся на диапазон февраль/март - июль/август (в зависимости от региона)
~крупные куски или стейки говядины, баранины, индейки, курицы, кролика
~огурцы, редис, свекла, тыква, болгарский перец и морковь (если они у вас не в перекрестной группе, смотри картинку выше), капуста, артишок, белый лук, листовой салат, батат, картофель
~треска, минтай, свежая рыба (но помним про правила термической обработки, чтобы не схватить паразитов)
~почти все ягоды, нектарины, гранат, кокос и продукция из него
~перепелиные яйца
~бразильские орехи и макадамия (без сиропа)
~чиа, тыквенные семечки
Сразу оговорюсь, что низкогистаминный план один из самых тяжелых для соблюдения и на все 100% его придерживаться сможет мало кто. Если для вас это тяжело морально и вызывает стресс, то хотя бы убрать наполовину продукты-провокаторы из рациона уже поможет снизить аллергическую нагрузку на организм
Итак, продолжаем про гистамин
Как с ним разбирается сам организм? Ведь не могла же природа оставить нас без регуляторного механизма, правда?
Есть такой фермент - диаминоксидаза, или DAO, расщепляет и утилизирует гистамин в кишечнике, но иногда случается так, что фермента не хватает. Почему же так происходит?
Иногда, это бывает генетически обусловлено (поломка в одноименном гене DAO)
Иногда, дело в дефиците специфических активаторов фермента. В случае DAO - это:
-витамин С
-витамин В6
-витамин В12
-магний
-железо
-медь
Дефицит как одного, так и нескольких будут влиять на активность фермента
Также фермент может активно «утекать» на фоне нарушения кишечной микробиоты, воспаления, хронического стресса, гормональных нарушениях, избытке глутамата в рационе
Есть и блокаторы фермента. К ним относятся:
-алкоголь
-зеленый и черный чай
-лекарства (ибупрофен, димедрол, метформин, золофт, аспирин, антиаритмические, прозак, зиртек и аналогичные)
Что еще важно знать про гистамин и DAO?
Тут такая же круговая проблема, как с гипоацидностью и белком (писала ранее)
Дефицит фермента в кишечнике с высокой вероятностью будет приводить к нарушению микробиома с ростом определенных видов бактерий, которые, в свою очередь, будут вырабатывать еще больше гистамина, на утилизацию которого фермента будет не хватать. Круг замкнулся
Чем можно себе помочь? (Помимо ранее написанных вариантов)
-хороший сорбент
-липосомальный витамин С
-кверцетин
-В6/В12 (при условии их дефицита)
-устранение дефицита железа
-заживление слизистых кишечника
-восстановление микробиоты
-специфическая добавка с ферментом DAO в составе
Гистамин, как уже говорили ранее, много функций регулирует в организме
Например, выработку желудочной кислоты, овуляцию и либидо. Так, эстроген повышает либидо, а вот антигистаминные препараты будут его снижать
Гистамин также является стимулирующим нейротрансмиттером, который может вызывать беспокойство и бессонницу
Распространенные симптомы высокого уровня гистамина (сколько насчитали у себя?):
-крапивница
-заложенность носа
-низкое кровяное давление
-боль в суставах
-задержка жидкости
-шум (звон) в ушах
-тошнота
-диарея
-раздражительность
-бессонница
-туман в голове
-болезненность молочных желез
-головные боли и мигрени
Как видите, ряд симптомов типичен для ПМС и это закономерно, так как уровень гистамина повышается и падает вместе с эстрогеном. Уровень гистамина будет пиковым непосредственно перед овуляцией, а затем снова в течение нескольких дней до менструации, и это же может объяснять почему магний и В6 так хорошо помогают при ПМС