БИСКВИТ
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 2 шт;
Сахар - 100 грамм;
Мука пшеничная - 50 грамм;
Какао-порошок - 20 грамм;
Разрыхлитель теста - 2 грамма.
КРЕМ
Ингредиенты:
Сливки 33% - 250 мл;
Сахар - 50 грамм;
Сыр сливочный творожный - 100 грамм.
НАЧИНКА
Ингредиенты:
Вишня - 300 грамм;
Сахар - 80 грамм.
Вишню (вместе с соком) и с сахаром проварить в течение минуты,
чтобы сахар растворился. Оставить остывать.
Яйца и сахар взбить до пышной массы. Добавить муку, какао и
разрыхлитель. Перемешать лопаткой до однородности. Переложить тесто в
небольшую форму с бумагой для выпечки. Выпекать бисквит при 180
градусах до готовности 7-10 минут.
Холодные сливки и сыр с сахаром взбить миксером до устойчивого
крема.
Бисквит нарезать небольшими кусочками.
Собрать десерт в стаканчиках, выкладывая три компонента поочередно.
Бисквит, вишня, крем и т.д.