Мы привыкли искать секрет идеальной кожи в баночках с кремами и сыворотками. Но правда в том, что состояние кожи –это зеркало того, что попадает на нашу тарелку. Ни один, даже самый дорогой уход не сможет компенсировать дефицит строительных материалов, антиоксидантов и здоровых жиров. Кожа наш самый крупный орган, и она обновляется каждые 28–40 дней. Чтобы новые клетки рождались крепкими, а старые не окислялись раньше времени, нужны правильные продукты.
Вот пятерка главных «союзников» красоты, которые должны быть в вашем рационе регулярно.
1. Жирная рыба (лосось, скумбрия, сардины) источник омега-3 и коллагена
Омега-3 жирные кислоты — это основа здоровой клеточной мембраны. Они удерживают влагу в клетках, снижают воспаление (а значит, и акне, и покраснения), защищают от ультрафиолета. Кроме того, жирная рыба содержит высококачественный белок и цинк, необходимые для синтеза собственного коллагена.
Как есть: минимум 2–3 раза в неделю. Запекать, тушить, готовить на пару. Жарка в масле убивает часть полезных свойств.
2. Орехи и семена – витамин E и селен
Миндаль, грецкие орехи, семена подсолнечника, тыквенные семечки – это концентрированный источник витамина Е, мощнейшего антиоксиданта. Витамин Е защищает клетки от окислительного стресса, вызванного солнцем, загрязнением и стрессом. Бразильский орех рекордсмен по селену, который поддерживает эластичность кожи и участвует в синтезе глутатиона (главного внутреннего антиоксиданта).
Как есть: горсть в день (30 г). Не жареные, не соленые. Можно добавлять в салаты, йогурты или есть как перекус.
3. Ягоды – антиоксидантная защита
Черника, голубика, малина, клубника, клюква – настоящие чемпионы по содержанию антоцианов и витамина С. Антоцианы укрепляют стенки капилляров, улучшая микроциркуляцию кожи – румянец становится равномерным, тусклый цвет уходит. Витамин С необходим для синтеза коллагена и защиты от УФ-повреждений.
Как есть: сезонные ягоды в свежем виде, замороженные для смузи и десертов. Главное без добавления сахара.
4. Томаты – ликопин против старения
Вареные, тушеные, в виде соуса или пасты – термическая обработка только повышает биодоступность ликопина. Это каротиноид, который накапливается в коже и работает как внутренний солнцезащитный фильтр, снижая повреждение от УФ-лучей. Ликопин также уменьшает воспаление и замедляет фотостарение.
Как есть: домашний томатный соус к пасте из цельнозерновых сортов, запеченные томаты с оливковым маслом, томатный суп.
5. Листовая зелень и овощи – витамин С, кремний и вода
Шпинат, петрушка, кинза, руккола, капуста кале – это не только клетчатка, но и витамин С, витамин К, фолиевая кислота и кремний. Кремний участвует в синтезе коллагена и поддерживает упругость соединительной ткани. А высокое содержание воды в зелени помогает поддерживать естественную гидратацию кожи.
Как есть: большая порция свежих листьев в каждом приеме пищи. Зелень можно добавлять в смузи, салаты, омлеты.
Бонус: вода и качественные жиры
Ни один список не будет полным без двух основ: достаточного питья (30 мл чистой воды на кг веса) и полезных жиров (оливковое масло, авокадо, семена чиа). Без жиров не усваиваются жирорастворимые витамины А, Е, D, K, а без воды кожа становится сухой и тусклой.
Красота кожи начинается не с визита к косметологу, а с вилки. Включите эти пять продуктов в свой рацион и уже через месяц вы заметите, как кожа стала более увлажненной, плотной и сияющей.
Эта статья носит ознакомительный характер и не является медицинской рекомендацией.