ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА
Знают эту капусту почти все, а выращивают единицы. Эти сочные качаны большинство приобретает в овощных отделах и чаще всего называют салатом.
Пекинская капуста не капризна, но для успешного выращивания нужно знать некоторые секреты.
Почва для выращивания должна быть богатой и рыхлой, застой влаги не допустим, в противном случае качаны начнут гнить.
Поливают растения регулярно и небольшими порциями.
Капусту пекинскую нельзя пикировать, если это сделать скорее всего она уйдет в цвет, поэтому выращиваем рассаду в горшочках с выдвижным дном, либо сеем семена непосредственно в грунт.
Высаживать рассаду и сеять лучше в теплую почву. Более низкая температура провоцирует переход к цветению.
Растет пекинская капуста очень быстро, у ранних сортов плотный качан можно получить через 60 дней.
Пекинскую капусту любят слизни и даже укрывной материал не защищает, скорее наоборот, создает благоприятные условия для их развития. Обрабатывать химией зеленые овощи для нас не допустимо, поэтому поможет только профилактика. Опудриваем землю порошком горчицы и табачной пылью.
КАПУСТА КЕЙЛ
Европа просто помешана на этой капусте. Естественно мода доходит и до нас. Эту листовую капусту выращивали в основном на севере. Поскольку растет она комфортно при морозах до -15 градусов.
Вырастить капусту Кейл совсем не сложно. Можно через рассаду, а можно и посевом семян ранней весной в грунт. В пищу употребляют листья.
Чем же эта капуста так хороша?
Витамина С в ней больше в 3 раза, чем в белокочанной, магния больше в 4 раза. Эта капуста лидер среди овощей по содержанию кальция. По содержанию железа превосходит говядину. Сохраняет свои свойства после термической обработки.
Хороших вам витаминных урожаев!!
Подписывайтесь на канал, здесь много интересного!