Всем привет, дорогие друзья! Сегодня покажу, как можно легко и красиво покрасить яйца на Пасху. Будем делать вот такой космический мраморный узор — без грамма химии, без зеленки, только натуральные ингредиенты!
Как я это готовлю:
Сначала я беру луковую шелуху и мелко нарезаю её ножницами. Чем мельче фрагменты, тем интереснее будет рисунок. Точно так же я поступаю с листом белой бумаги: складываю его в несколько раз и тоже мелко нарезаю. Смешиваю бумагу и шелуху в одной емкости.
В отдельную мисочку я наливаю уксус. Беру сырое яйцо, полностью окунаю его в уксус, а затем хорошенько обваливаю в нашей смеси из шелухи и бумаги.
Кладу яйцо с налипшей шелухой точно в центр кусочка марли. Плотно обтягиваю, собираю края в пучок и туго завязываю обычной ниткой. Лишние хвостики марли я аккуратно отрезаю ножницами. Точно так же я готовлю и все остальные яйца.
Беру кастрюлю. На дно я кладу немного оставшейся шелухи и сверху выкладываю наши мешочки с яйцами. А теперь — главный секрет цвета: я засыпаю всё чаем каркаде. Именно он даст тот самый глубокий оттенок без всякой зеленки.
Заливаю всё водой так, чтобы яйца были полностью покрыты. Наливаю еще немного уксуса для яркости и кладу столовую ложку соли, чтобы скорлупа не треснула.
Ставлю кастрюлю на плиту. После закипания я варю яйца 7–10 минут. Затем выключаю огонь и оставляю их настаиваться прямо в отваре на 30–40 минут.
Мой совет: Чем дольше они лежат, тем контрастнее получится «мрамор»!
Аккуратно достаю яйца ложкой и перекладываю в холодную воду на пару минут. А теперь — настоящая магия! Разрезаю марлю и убираю всю шелуху с бумагой.
Смотрите, какая красота, яйца получились невероятно красивыми. Двух одинаковых рисунков просто не бывает. Чтобы цвет стал еще сочнее, я наливаю в мисочку немного масла, смачиваю ватный диск и слегка натираю каждое яйцо.
📌 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Луковая шелуха — 30 г;
Белая бумаг (А4) — 1 лист;
Чай Каркаде — 80 г;
Уксус 5% — 80 мл (в мисочку) + немного в кастрюлю;
Вода — 1,5 л;
Соль — 1 ст. л.;
Растительное масло (для блеска);
Марля и нитки.
Друзья, а как вы относитесь к зеленке в рецептах? Пользуетесь или, как и я, предпочитаете чистые и натуральные способы? Поделитесь в комментариях! 👇