Помните знаменитый фильм «Белое солнце пустыни»?
Жена потчует главного героя черной икрой.
А он нос воротит. «Опять ты мне эту икру поставила! Не могу я ее каждый день, проклятую, есть».
Ну, понятно. Комедия. Юмор.
А ведь прав был таможенник Верещагин. Не всем эта черная икра одинаково полезна.
На днях сразу две заметки на глаза попались.
Одна на lenta.ru.
Там некий икорный сомелье г-н Эльчин Абдуррахманов объясняет, что к потреблению черной икры нужно подходить аккуратно. Так как в ней содержится много соли. Кроме того, она может быть опасна для людей с различными видами аллергии.
«Рекомендуемая же норма — около 15-20 граммов в сутки», — сообщил эксперт, пояснив, что такое количество этого продукта позволит получить максимум пользы без переизбытка соли. https://lenta.ru/news/2026/03/28/rossiyanam-nazvali-sutochnuyu-normu-potrebleniya-chernoy-ikry/
В другой заметке эта тема рассмотрена более подробно. https://ho-ba.ru/news/rossiyanam-posovetovali-est-ne-bolee-20-gramm-chyornoj-ikry-v-sutki-oang
Мол, существует несколько категорий людей, которым врачи рекомендуют либо полностью отказаться от черной икры, либо строго дозировать ее потребление:
- Аллергики и люди с повышенной чувствительностью к морепродуктам — риск реакции может быть непредсказуемым.
- Беременные и кормящие женщины — из-за высокой солености и возможной аллергенности.
- Люди с гипертонией и сердечно-сосудистыми заболеваниями — избыток соли может усугубить состояние.
- Пациенты с заболеваниями почек и мочевыводящих путей — дополнительная нагрузка на органы.
- Дети до трех лет — пищеварительная система малыша еще не готова к таким продуктам.
- Люди с нарушениями водно-солевого обмена и склонностью к отекам.
Но выводы делаются те же.
1. Ограничьте порцию 15–20 граммами в сутки — это примерно одна чайная ложка или небольшой бутерброд.
2. Не ешьте икру каждый день — достаточно 1–2 раз в неделю для получения пользы
К беременным и кормящим женщинам я точно не отношусь К детям до трех лет – тоже. Не знаю, есть ли у меня что- то из остальных перечисленных заболеваний, но на всякий случай решил впредь ограничить потребление черной икры.
Чего и вам советую.
По крайней мере до консультации с врачом.
P.S. Можно обратить внимание на красную кнопку справа👇