Мужской рецепт для рубрики «быстро, вкусно и просто»))
Здравствуйте, уважаемые читатели! Достался мне по случаю увесистый такой лосось. Лосось был замороженный, чищеный и без головы, а я как раз подумывал, что бы такого приготовить по проще🤔. Оценив наличие продуктов в холодильнике, пришёл к выводу что все будет максимально просто.
Ингредиенты:
- Лосось - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - примерно тоже 1 шт.
- Сыр твердый
- Масло растительное
- Соль
- Перец
- Картофель
- лук зеленый
Первым делом поставил выпекаться хлеб 🍞, вторым делом подготовил ингредиенты для основного блюда.
Удалил хвост и плавники с рыбы, нарезал стейками.
Лук нарезал как пришлось а морковка своя, уже натертая была в морозилке).
Картошку почистил и поставил вариться (круглую).
Рыбу выложил на противень, сбрызнул маслом( купил удобный распылитель для подсолнечного масла при случае, всем советую))
Кстати, нарезал рыбу пока она ещё не совсем разморозилась, так ровнее режется и быстрее оттаивает после нарезки.
Короче, нарезал, посолил, отложил в сторону. Посолил картошку ( помните что она уже варится?)), кинул в сковородку замороженную натертую морковь и когда она оттаяла кинул к ней репчатый лук, налил масла.
Пассеруем ( делаем зажарку/поджарку, кому как нравится), лук прозрачный- выключаем).
Выкладываем полученную массу, на каждый кусок рыбы по ложке зажарки/поджарки, нарезаем сыр ломтями, по количеству кусков рыбы.
Отправляем в духовку, 180 градусов на 30 минут времени.
Нарезаем зелёный лук, проверяем картошку, воду слили, кинули лучок, пару кусков сливочного масла, сверху крышку, пусть стоит отдыхает).
Пол часа прошло, достаем рыбеху
Вот собственно и всё)
Конечно рецепт вышел максимально простой, но ведь надо иногда быть проще😉
Спасибо что дочитали до конца
Ставьте лайки❤️
Подписывайтесь на канал
Всем добра!