В российских магазинах нашли колбасу с запрещенным «мясным клеем».
В докторской колбасе от Великолукского мясокомбината обнаружили микробную трансглутаминазу — добавку, которую в народе называют «мясным клеем». Образцы с ней нашли в Зеленограде, Саратове и Энгельсе.
Специалисты предупреждают: вещество может нарушать работу кишечника, провоцировать аутоиммунные заболевания и повышать риск развития