Мы часто рассказываем вам истории парфюмерных домов, которые изменили индустрию или стали ее основой и прославились на весь мир. Среди них, например, московское товарищество «Брокар и Ко» и «Новая заря», подарившая нам ту самую «Красную Москву».
Сегодня мы решили снова погрузиться в историю ароматов. Попросили исследователя истории русской парфюмерии, создателя проекта «Послушайте» Алену Герке рассказать, какие духи и одеколоны были популярны среди дворян и зажиточных купцов в России в XIX веке. Далее — прямая речь.
Первые парфюмерные мастера в Российской империи появились еще в XVIII веке, тогда же были основаны и первые заводы. Но расцвет отечественной промышленности начался только в XIX веке.
Я собрала 5 ароматов, которые были известны и в столицах, и в глубинке. К слову, все эти духи — унисекс. Почему? В XIX веке не существовало гендерного разделения парфюмов.
аромат от незрячего парфюмера
Создатель — Василий Иванович Виттих.
Он, вероятно, родился в семье каретного мастера и проживал в Москве. Почему и когда он потерял зрение? Неизвестно. В 1825 году в «Московском телеграфе» написали: пианист Фильд дал концерт в пользу слепого Виттиха, «что делало честь всем артистам».
Спустя 10 лет на Московской мануфактурной выставке Виттих представил духи «Московская удивительная вода» (Eau Admirable de Moscou). Это была оригинальная разработка, а не подражание иностранному образцу. За участие в выставке он получил 600 рублей «по уважению крайней его бедности и потери зрения». Если переводить на современные деньги, получится примерно 1 079 700 рублей.
ОЛЬФАКТОРНАЯ ПИРАМИДА
Точный состав одеколона не сохранился, но есть усредненные рецепты. В них можно найти кедр, лаванду и розмарин.
СОВРЕМЕННЫЙ АНАЛОГ
Acqua di Parma Colonia — наиболее подходящий кандидат. Он включает в себя все лучшее от аромата-«прародителя».
парфюм контр-адмирала
Создатель — фабрика лейтенанта Н. Клокачева.
Лейтенант (позже контр-адмирал) Никандр Клокачев открыл свое производство в Санкт-Петербурге в 1859 году. Тогда же появилась «Невская ароматическая вода» — заменитель привычного одеколона. Интересно, что на одной Нижегородской ярмарке продали больше флаконов, чем во всем Петербурге за год.
На ней духи могли покупать не только местные дворяне, но и другие зажиточные сословия, ведь ярмарка в Нижнем Новгороде была важным ежегодным событием, куда съезжались купцы со всей Российской империи для продажи своих товаров. Такой аналог современных мультибрендовых магазинов.
Конкуренты строили козни, но бизнес выстоял, и духи стали брать на продажу другие модные лавки. Сам магазин Клокачева назывался по имени бренда — «Невская ароматическая вода» — и находился на Гороховой улице в Петербурге.
Фабрика сначала выпускала только этот парфюм, работало на ней всего 5–8 человек, а годовой доход был 6500 рублей. Сколько же стоил флакон «Невской ароматической воды»? От 30 до 85 копеек (в зависимости от объема). Позже стали делать эссенции для ароматизации помещения, репейное масло, пудру.
Благодаря популярности у аромата появились подражатели, например «Ароматическая ключевая вода» Андрея Анохина.
ОЛЬФАКТОРНАЯ ПИРАМИДА
Предположительно, направление аромата было также «колоневское» (то есть напоминало одеколон), но в более легком формате.
легенда отечественной парфюмерии
Создатель — парфюмер Генрих Афанасьевич Брокар.
Генрих Брокар основал парфюмерную фабрику в 1864 году, начав с небольшого производства мыла, которое со временем превратилось в огромную парфюмерную империю.
На Всемирной выставке в Париже в 1889 году Брокар представил новинку — «Персидскую сирень». Жюри, в которое входили владельцы известных парфюмерных фирм, высоко оценили творение Брокара. Он получил золотую медаль, а члены жюри лично поздравили его с успешной разработкой.
В России этот аромат стал настоящим хитом на три десятилетия. К слову, он завоевал сердца и дам, и мужчин. «Персидская сирень» считалась признаком хорошего вкуса. Многие оставались верны этому запаху даже спустя годы.
Вообще, получить аромат сирени из самого растения практически невозможно. Сирень — сложный букет, состоящий из множества ингредиентов, которые в сочетании создают иллюзию ее запаха. Вероятно, именно поэтому флакон Брокара получил такую высокую оценку за рубежом.
ОЛЬФАКТОРНАЯ ПИРАМИДА
Вытяжка из флердоранжа, туберозы, цибетная тинктура (концентрированная спиртовая или водно-спиртовая вытяжка из анималистического компонента, которую получали из секрета желез мелких хищников из семейства виверовых. — Ред.), масло горького миндаля (рецепт № 54 из издания «Парфюмерия и косметика», 1896 год — это обобщенный рецепт, не точный фирменный).
ГДЕ НАЙТИ СЕЙЧАС
Оригинальный аромат до сих пор выпускает фабрика «Новая заря».
СОВРЕМЕННЫЙ АНАЛОГ
Brocard «Сирень после дождя».
«цветочный одеколон»
Создатель — парфюмер Генрих Афанасьевич Брокар.
На выставке в Москве в 1882 году Генрих Брокар представил свой «Цветочный одеколон». Вскоре под производство этого аромата построили отдельный корпус фабрики (да-да, настолько оно выросло).
Брокар устраивал фонтаны из одеколона, что было распространенным и эффективным маркетинговым ходом на российских мануфактурных выставках с середины XIX века. Любой посетитель мог бесплатно надушиться. Даже говорили, что мужчины снимали пиджаки, чтобы как следует пропитать их ароматом.
«Цветочный одеколон» полюбился даже тем, кто раньше не увлекался парфюмерией. Другие фирмы пытались создать свои версии. «Ралле и Ко» это удалось, они даже получили золотую медаль в Новом Орлеане за цветочный одеколон.
В итоге практически в каждом парфюмерном доме появилась своя версия. Некоторое время этикетки были похожи, и лишь ближе к концу XIX века стали уникальными.
ОЛЬФАКТОРНАЯ ПИРАМИДА
У цветочного одеколона было более 80 разновидностей — с нотами резеды, свежего сена и т. д.
ГДЕ НАЙТИ СЕЙЧАС
Оригинальный аромат до сих пор выпускает «Новая заря».
последнее слово парфюмерного искусства
Создатель — фабрика «Келер и Ко».
Духи Z-Bouquet позиционировались как аромат из ландышей, а еще их называли «Последнее слово парфюмерного искусства» (ведь буква Z — последняя в латинском алфавите). В рекламе подчеркивались их новизна, оригинальность и изящество.
Духи сочетали в себе черты французских и английских ароматов. Они отличались высокой концентрацией. Это позволяло аромату раскрываться не сразу, но сохраняться на коже несколько дней.
Первое упоминание о духах появилось перед декабрьским бальным сезоном 1887 года. Традиционно парфюмерные новинки чаще всего выходили после летнего периода, когда люди возвращались в города и начинали богемную жизнь.
ОЛЬФАКТОРНАЯ ПИРАМИДА
Скорее всего, это было цветочно-травянистое направление, поскольку аромат ландыша в духах не получается из эфирного масла этого цветка. Почему? В ландыше его содержится очень мало, поэтому невозможно выделить масло дистилляцией. Либо это был сложный букет, который имитировал запах ландыша.
При подготовке текста использовались архивные данные, старые газеты и рецепты.