Пирог «4 стакана» — это отличный вариант для тех, кто любит домашнюю выпечку и хочет быстро приготовить что-то вкусное. Вам не понадобятся весы, достаточно использовать стакан объемом 250 мл для измерения всех ингредиентов.
Ингредиенты:
1 стакан манной крупы; 1 стакан кефира; 1 стакан сахара; 1 стакан муки; 2 яйца; 1 ч.л. ванильного сахара; щепотка соли; 1 ч.л. разрыхлителя (или 0,5 ч.л. соды).
Приготовление:
Начните с того, что налейте кефир в глубокую миску. Затем добавьте манную крупу и хорошо перемешайте. Оставьте смесь на 10−15 минут, чтобы манка успела набухнуть.
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и добавьте щепотку соли. Используйте для этого миксер, чтобы масса стала однородной. После этого соедините яичную смесь с кефиром и манкой, тщательно перемешивая.
Просейте муку и смешайте её с содой. Затем добавьте эту смесь в тесто и аккуратно перемешайте лопаткой до получения однородной консистенции.
Перелейте тесто в форму диаметром 20 см и выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке в течение 40−50 минут.
Если хотите, можете посыпать готовый пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Читать больше новостей на Журнал Казань
@ Автор Свиридова Анна