Мировые цены на продукты питания растут второй месяц подряд из-за повышения тарифов на энергоснабжение и удобрения в ходе конфликта на Ближнем Востоке, по данным ООН. Поставки остаются стабильными, однако возможны проблемы с будущими урожаями, что может привести к дальнейшему увеличению стоимости.
Рост цен: энергетика и логистика
Индекс мировых цен на продовольствие FAO, который отслеживает ежемесячные изменения цен на корзину глобально торгуемых продуктов, в марте 2026 года вырос на 1% по сравнению с аналогичным периодом 2025-го. Основное влияние оказало увеличение расходов на производство и транспортировку на фоне геополитической напряжённости.
Относительно февраля рост составил 2,4%. Наибольшее увеличение произошло в стоимости сахара (+7%) и растительных масел (+5%). Глобальные цены на пшеницу выросли на 4,3% в марте, что связано с ухудшением условий урожая и опасениями засухи в США, а также снижением посевов в Австралии из-за высоких цен на удобрения. Это было частично компенсировано лучшими урожайными условиями в Европе и высокой конкуренцией на экспортных рынках.
Давид Жорж Робер Лаборд, директор FAO по агроэкономике, подчеркнул, что мировые цены на продовольствие пока не растут резко, как это было в начале боевых действий на территории Украины в 2022 году. Сдерживающими факторами выступают высокие урожаи в США и странах Азии, а также большие запасы продовольствия. «До кризиса ожидалось снижение цен на сырьё из-за хороших урожаев и высоких запасов. Поэтому нынешний конфликт не приводит к резкому скачку цен. Это касается будущих урожаев, а не продовольствия, которое есть сегодня», — пояснил он.
Проблемы фермеров
Британские фермеры уже сталкиваются с ростом затрат. Производители салатных овощей и молочной продукции сообщают о проблемах, а Ассоциация производителей томатов предупреждает о возможном повышении цен на помидоры, перцы и огурцы в ближайшие шесть недель из-за роста расходов на газ для отопления теплиц.
Федерация пищевой промышленности Великобритании прогнозирует рост цен на продукты на 9% к концу 2026 года, почти втрое выше предыдущего прогноза 3,2%. Этот прогноз предполагает, что Ормузский пролив будет открыт в течение 2–3 недель, а крупные энергетические объекты (нефть, газ, удобрения) вернутся к нормальной работе в течение года — что далеко не гарантировано.
Компании ожидают более быстрый рост цен. Опрос Банка Англии среди более 2 000 финансовых директоров показал, что ожидается повышение с 3,4% в феврале до 3,7% в следующем году. Инфляция по экономике в целом выросла с 3% до 3,5%.
Перспективы глобальной экономики
Через Ормузский пролив проходит до трети глобально торгуемых удобрений и около 20% природного газа. Длительная блокировка этого ключевого транспортного маршрута способна вызвать серьёзные структурные изменения на мировом рынке сельхозпродукции. Фермеры будут вынуждены сокращать посевы или использовать меньше удобрений, что приведёт к снижению урожайности и дальнейшему росту цен на продукты питания.
По прогнозам ООН, при сохранении кризиса уже в первой половине 2026 года стоимость продовольствия может вырасти на 15–20%. Аналитики International Investment подчёркивают, что пока сохраняется относительная стабильность текущих поставок и высокие урожаи в отдельных регионах, но рынок остаётся уязвимым. Любые дополнительные потрясения — засухи, перебои с поставками энергоносителей или новый виток конфликта — способны вызвать резкий скачок цен и усилить инфляционное давление в глобальной экономике.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал, чтобы не пропустить свежие новости из мира инвестиций. Или следите за новостями на странице в ВК.