Недавние исследования ученых показали, что молоко действительно может помочь в борьбе с бессонницей.
Многие из нас используют молоко при простуде, добавляя в него ложечку сливочного масла, мёда или даже черного молотого перца. Такой коктейль смягчает больное горло, приближая выздоровление.
Также многим известно, что стакан молока за полчаса до сна помогает легче уснуть. Вот только если раньше это больше относилось к народным методам в борьбе с бессонницей, то в настоящее время получило научное подтверждение.
В ходе небольшого исследования ученые выяснили, что молоко в самом деле может оказаться полезным для сна.
Откуда вестимо
Обзор опубликовали в авторитетном журнале о питании «Advances in Nutrition». В нем рассказывают о том, что ученые собрали данные эпидемиологических исследований, и оценили взаимосвязь между тем, что в рационе человека регулярно присутствует молоко и молочные продукты, и тем, насколько качественный у него сон.
Выяснилось, что в большинстве научных работ в области питания такая связь прослеживается очень отчетливо. При этом связь сна с питьем молока сама по себе еще не доказывает, что из одного следует другое: попил молока и крепко заснул. Поэтому изучать стали возможные механизмы, которые стоят за влиянием молочных продуктов на сон.
Удалось выяснить, что
Наличие в молоке триптофана (продукт очень богат этим веществом) дает положительный эффект. Все дело в том, что такая аминокислота внутри нашего организма не вырабатывается, а единственный источник – это продукты, ее содержащие.
Триптофан можно смело назвать фундаментом для производства мелатонина – гормона сна, и серотонина – обеспечителя нашей радости. Помимо аминокислот, молоко содержит полезные микроэлементы, которые способствуют выработке мелатонина.
Другим важным фактором взаимосвязи молока со сном оказался кишечник. Точнее, его микрофлора – во всем богатстве и регулярном обновлении (в том числе – изменении микробиома в лучшую сторону).
Бактерии, населяющие кишечник, при помощи молекул способны воздействовать на мозг. Поэтому наличие в рационе молока, молочных и даже кисломолочных продуктов, может очень позитивно сказываться на качестве сна.
Почему так происходит
Здесь все просто: за счет употребления молока в организме растет количество триптофана и мелатонина, а микробиом кишечника заметно улучшается. Микрофлора обогащается полезными бактериями, формируя внутри себя благоприятный микроклимат.
Один нюанс все же есть: авторы исследования отметили, что для 100% подтверждения полученных данных необходимо провести эксперимент на очень большой выборке людей.
В любом случае у нас появилась отличная причина включить в рацион молочку на регулярной основе. Даже если бессонница окажется сильнее, организм гарантированно получит порцию пользы (исключение – индивидуальные показания, когда молочные продукты могут навредить).