Кто на самом деле управляет пищевой безопасностью в мире: 11 организаций, о которых надо знать

В работе с международными стандартами пищевой безопасности и качества важно ориентироваться в глобальном деловом пространстве. В статье представлены 11 мировых организаций (две из них, IAF и ILAC, с 2026 года преобразованы в GLOBAC).

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (FAO)

• Оригинальное название: Food and Agriculture Organization of the United Nations.
• Год основания: 1945.
• Учредители: 44 государства, в том числе СССР.
• Расположение: Рим, Италия.
• Участников: 196 (193 страны, 1 организация, 2 ассоциированных участника).
• Руководитель: генеральный директор Цюй Дунъюй, Китай (2023–2026).
• Девиз: fiat panis (лат., да будет хлеб).
• Миссия: борьба с голодом, обеспечение продовольственной безопасности и здорового питания для всех.
• Дата вступления России: 11 апреля 2006 года.

Европейская экономическая комиссия ООН (ЕЭК)

• Оригинальное название: The United Nations Economic Commission for Europe (UNECE).
• Год основания: 1947.
• Учредитель: Экономический и социальный совет ООН.
• Расположение: Женева, Швейцария.
• Участников: 56 стран, более 70 организаций.
• Руководитель: Татьяна Молчан, Молдавия (с 2023 года).
• Девиз: –
• Миссия: способствовать общеевропейской экономической интеграции.
• Дата вступления России: 28 марта 1947 года.

Международная организация по стандартизации (ИСО)

• Оригинальное название: International Organization for Standardization (ISO).
• Год основания: 1946.
• Учредители: представители 25 стран, в том числе СССР.
• Расположение: Женева, Швейцария.
• Участников: 176 стран (национальных органов по стандартизации).
• Руководитель: президент Сон Хван Чо.
• Девиз: –
• Миссия: содействовать развитию стандартизации в мировом масштабе, облегчать международный товарообмен и взаимопомощь, а также расширять сотрудничество в области интеллектуальной, научной, технической и экономической деятельности.
• Дата вступления России: правопреемник СССР. Вошла в Совет ISO 23 сентября 2005 года.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ)

• Оригинальное название: World Health Organization (WHO).
• Год основания: 1948.
• Учредитель: Аркот Рамасвами Мудальяр, первый президент Экономического и социального совета ООН.
• Расположение: Женева, Швейцария.
• Участников: 194 страны.
• Руководитель: генеральный директор Тедрос Адханом Гебрейесус (Эфиопия).
• Девиз: мое здоровье – мое право (Всемирный день здоровья, 2024).
• Миссия: достижение всеми народами возможно высшего уровня здоровья.
• Дата вступления России: 1948 год (СССР был одним из государств-основателей).

Комиссия «Кодекс Алиментариус» (Codex Alimentarius)

• Оригинальное название: Codex Alimentarius Commission (CAC).
• Год основания: 1963.
• Учредители: ФАО и ВОЗ.
• Расположение: Рим, Италия.
• Участников: 188 стран и 1 организация, Евросоюз.
• Руководитель: Сара Кэхилл, секретарь Комиссии «Кодекс Алиментариус».
• Девиз: безопасность пищевых продуктов – дело каждого! (девиз Всемирного дня безопасности пищевых продуктов).
• Миссия: защита здоровья потребителей, содействие международной торговле продуктами питания.
• Дата вступления России: 1993.

Некоммерческий фонд «Глобальная инициатива по безопасности пищевых продуктов» (GFSI)

• Оригинальное название: Global Food Safety Initiative.
• Год основания: 2000.
• Учредитель: Форум потребительских товаров (CGF).
• Расположение: Леваллуа-Перре, Франция.
• Участников: более 990 представителей пищевой промышленности (в 2022 году).
• Руководитель: Эрика Шевард (на 2024 год).
• Девиз: сертифицирован однажды – признан повсюду.
• Миссия: совершенствование систем управления безопасностью пищевых продуктов.
• Дата вступления России: –

Международный форум по аккредитации (IAF)

• Оригинальное название: International Accreditation Forum.
• Год основания: 1993. С 1 января 2026 года IAF прекратил деятельность, его функции переданы новой организации – Global Accreditation Cooperation Incorporated, которая объединила работу Международной организации по аккредитации лабораторий (ILAC) и IAF.
• Учредители: международные органы по аккредитации.
• Расположение: Женева, Швейцария.
• Участники: аккредитационные органы и заинтересованные организации примерно из 90 стран.
• Руководитель: Сяо Цзяньхуа.
• Девиз: аккредитация: поддержка будущего глобальной торговли (тема Всемирного дня аккредитации в 2023 году).
• Миссия: разработка единого подхода к аккредитации и содействие взаимному признанию национальных систем аккредитации.
• Дата вступления России: 2018. В 2022 году Россия не подписала договор с IAF.

Международная организация по аккредитации лабораторий (ILAC)

• Оригинальное название: International Laboratory Accreditation Cooperation.
• Год основания: 1977. Перестала работать 1 января 2026 года. Преемник – Global Accreditation Cooperation Incorporated.
• Учредитель: органы по аккредитации лабораторий из разных стран.
• Расположение: Сильверуотер, Австралия.
• Участников: 155 организаций из 127 стран (на 2019 год).
• Руководитель: Мэри Малмквист Нилсон.
• Девиз: –
• Миссия: установление связей между органами по аккредитации по всему миру.
• Дата вступления России: 2017 (Росаккредитация).

Евразийский экономический союз (ЕАЭС)

• Год основания: 2014.
• Учредители: Россия, Беларусь, Казахстан.
• Расположение: штаб-квартира Евразийской экономической комиссии находится в Москве.
• Участники: Армения, Белоруссия, Казахстан, Киргизия и Россия.
• Руководитель: Бакытжан Абдирович Сагинтаев, председатель Коллегии Евразийской экономической комиссии.
• Девиз: Евразия – динамичное сообщество цивилизаций (неофициальный слоган).
• Миссия: обеспечение свободы движения товаров, услуг, капитала и рабочей силы, а также проведение скоординированной, согласованной или единой политики в отраслях экономики.

Фонд FSSC

• Оригинальное название: Foundation FSSC.
• Год основания: 2009.
• Учредитель: группа голландских организаций по сертификации.
• Расположение: Горинхем, Нидерланды.
• Участники: сертифицированы более 40 000 организаций в мире.
• Руководитель: Алдин Хилбранд, генеральный директор.
• Девиз: –
• Миссия: внушать доверие и улучшать целостность глобальных цепочек поставок с помощью доступных решений в области сертификации.

«Глобальное сотрудничество по аккредитации Инкорпорейтед» (GLOBAC)

• Оригинальное название: Global Accreditation Cooperation Incorporated.
• Год основания: 2026.
• Учредители: Международный форум по аккредитации (IAF) и Международная организация по аккредитации лабораторий (ILAC).
• Расположение: Новая Зеландия.
• Участников: 159.
• Руководитель: Брахим Хула, председатель.
• Девиз: глобальное доверие ради лучшего мира.
• Миссия: создание единой, более простой, эффективной и надежной глобальной системы аккредитации, лежащей в основе международной торговли, безопасности и доверия потребителей.
• Дата вступления России: 2025 (Росаккредитация).

Источниками информации послужили электронные ресурсы. Дата обращения к электронным ресурсам (интернет-ресурсам): 03.04.2026

Источники: 1) FAO; 2) UNECE; 3) ISO; 4) WHO; 5) Codex Alimentarius 6) MyGFSI 7) IAF 8) ILAK 9) ЕАЭС 10) FSSC 11) GLOBAC

Материал: foodsmi.com| Новости и стандарты пищевой отрасли

Иллюстрации: Freepik

Подписывайтесь на наш телеграм-канал, МАХи сообщество ВК!