Всем привет! Герой сегодняшнего обзора - Коньяк старый КС Марочный "Кизлярский Праздничный" серия сургуч.
Всех приглашаю в мой Телеграмм канал
и Max 😊
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Данный коньяк мне презентовали на
Коньяк был выпущен к 110-летию завода в 1995 году, по специальному поручению для ограниченного использования. Производится классическим методом, путем двойной перегонки в кубе шарантского типа. Для выдержки спиртов используются бочки из кавказского столетнего скального дуба, которые хранится в погребах, где созданы идеальные условия для созревания дистиллятов. Напиток удостоен множества «Гран-При» международного уровня, неоднократно признавался Лучшим коньяком и Продуктом года в России.
Итак, состав: дистиллят коньячный, выдержанный не менее 17-ти лет, полученный дистилляцией виноматериала из винограда сортов Ркацители, Подарок Магарача, урожая 2005 года, вы ращенного в Республике Дагестан, вода подготовленная (исправленная), сахар белый, краситель - колер сахарный I простой. Крепость 41%.
PS от себя: в продаже встречается относительно редко и я его считаю (пробовал в 2021-2023 годах) лучшим кизлярским коньяком до 20 лет (включительно 😁).
Цвет классический янтарный с золотистым отливом.
Аромат не спиртуозный, насыщенный, сладковатый. В начале солируют темные сухофрукты - изюм, инжир, финики, курага, чернослив. Их сменяет дубово-смолистая тема – от простых древесных ноток до лакокраски. На финише винные (хересные) нотки, цветы, горький шоколад, халва, специи, орехи и табак.
Вкус слегка спиртуозный, в хорошем смысле жгучий, приятно согревающий. Солирую сухофрукты и древесно-бальзамические нотки. На финише - орехи, шоколад, табак, специи, проскакивают маринадные нотки
Послевкусие средней продолжительности, ближе к сухому. Сухофруктово-древесное, с нотками хереса, шоколада, табака и специй.
Резюме. Коньяк оставил двоякое впечатление. Кизлярская фишка (по-моему мнению) хорош в аромате и послевкусии, но не смотря на питкость, проседает во вкусе (простоват и нет насыщенности). Рекомендую для ознакомления, несмотря на одно "но"...
НО 😁 Коньяк-"скорострел", его не стоит оставлять надолго для раскрытия. Уже через месяц он основательно "разваливается", заметна становится спиртуозность, "хорошие" ароматы ушли, стал "жидковат".
Вот как описал Василий Лесин этот коньяк (открыт 1,5-2 мес)
Цвет: темный янтарь.
Аромат: печеные зеленые яблоки, белый портвейн, переспелый красный виноград, винная бочка, халва.
Вкус: фундук, портвейн, яблочное пюре, прелый дуб, молочный шоколад, легкие танины дуба, смолистость, ноты рассола и табака.
Послевкусие: дерево, небольшая нота рассола, забродивший виноград, слива.
ИТОГИ. Для 17 лет все довольно просто и скучновато, в слепую я бы подумал что коньяк уровня КВВК. Ранее пробовал Праздничный он был близок к Багратиону 20, довольно вкусный и комплексный коньяк. Видимо в последние годы Кизлярские коньяки решили сильно упростить, это отразилось на всей линейке. Печально.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!