Из ряда пасхальных символов скромную овечку уверенно вытеснили активные зайцы и голосистые цыплята. А между тем, у овец и ягнят больше всего прав представлять праздник Христова Воскресения.
Овечки и ягнята – христианский символ Пасхи
Если зайцы пришли в культуру вместе с праздничной традицией, цыплята знаменуют возрождение и Воскрешение, то овечки и ягнята – символы жертвы, которую принёс Спаситель.
Агнец Божий из древней жертвенной традиции – таков был смысл Спасения
Ещё из античных текстов мы знаем об этой практике – приносить в дар богам упитанного тельца, тонкорунную овцу или красивого ягнёнка. Ягнёнок тут – символ особый. Из списка жертвенных даров – самый ценный. Потому что означает ребёнка, дитя, хоть и овечье. Судьбе жертвуют не просто мелкий домашний скот, а само будущее. В надежде на милость высших сил.
Агнец, то есть ягнёнок, стал символом Пасхи именно поэтому. Своё дитя отдала людям Дева Мария ради того, чтоб неразумное человечество получило надежду достичь потерянного рая.
Вот поэтому пасхальные овечки – не просто милые сувениры. А память о том, какой ценой достаётся обретённая радость.
Овечки и ягнята на пасхальном празднике
Довольно долго сохранялась традиция чествования пасхальных ягнят. Так же, как в православной традиции принято освящать куличи и яйца, в католических храмах Европы освящали фигурки ягнят. Постепенно это практика исчезла, в храмы овец не водят. Но на стол иногда ставят – по старой памяти.
Конечно, не в натуральном виде. Пасхальные овечки – это по большей части сладости. Пряники. Кексики. Тортики.
В русских пасхальных рецептах встречаются варианты из масляного крема, теста или марципана.
Самое простое – вылепить из сливочного масла фигурку, а глаза сделать из чёрных перчинок.
Для барашка из теста понадобится, конечно, специальная форма. Но сейчас, к счастью, можно найти в продаже что угодно. Так что для тех, кто решит разнообразить пасхальный стол, нет ничего невозможного.
Самые эффектные и дорогие барашки получались, конечно, из марципана. Тут, конечно, у нашей кондитерской промышленности пока недоработка – марципановые барашки на прилавках не толпятся.
Зато фигурки пасхальных агнцев уже появляются. Пока что зайцы их затмевают, но барашек, как известно, существо упрямое.