Пасха - это что-то из детства, это семейные традиции, ритуалы, воспоминания. Это душевный и светлый праздник. Пасхальный кулич для меня неотъемлемая часть традиции, которую я соблюдаю обязательно каждый год. Пеку куличи разные, но вот этот моя семья любит особенно.
Самый вкусный творожный кулич, который всегда получается. Советую попробовать приготовить , рецепт совсем нетрудный.
Ингредиенты:
- Творог 300 г
- Сахар 250г
- Полпачки ванилина
- Щепотка соли
- Сливочное масло 180 г
- Мука 350 г
- Яйца 6 шт
- Пакетик разрыхлителя
Взбиваем мягкое масло с сахаром до белого цвета. Добавляем творог и желтки, все перемешиваем. Сюда же идёт мука, соль, разрыхлитель. Можно добавить цукаты, изюм, курагу. Даем постоять 30 минут. Раскладываем по формам на 2/3 и отправляем в разогретую до 150 градусов духовку минут на 50.
Кулич - это не просто выпечка. Это неотъемлемый элемент празднования Пасхи, в котором соединены древние традиции и домашние посиделки. Светлой Пасхи!!!!