Гендиректора компании тронула ее искренность.
Девятилетняя Кэтрин Пил из Техаса учится в третьем классе. Недавно она написала в школьной газете восторженный отзыв о пекарне (заведение получило оценку пять звезд), и девочку пригласили принять участие в разработке детского меню. Об этом пишет People.
Кафе называется la Madeleine. Отец девочки Джеймс Пил позже упомянул пекарню в своем посте в LinkedIn (соцсеть заблокирована в России с 2016 года).
«Школьная газета, в которой публикуется Кэтрин, работает на добровольной основе, там есть раздел с отзывами на рестораны. Она сама решила написать о la Madeleine, это не было заданием», — сказал он.
Штаб-квартира пекарни расположена в Далласе, сеть насчитывает более 80 заведений по всей территории США, в частности, в Джорджии, Кентукки, Флориде, Луизиане, Мэриленде и Оклахоме.
Генеральный директор сети пекарен и кафе Джон Диллон узнал об отзыве Кэтрин, когда друг отправил ему пост Джеймса Пила.
«Меня поразило, насколько отзыв был искренним. Она не просто рассказывала о еде, она описывала, какие ощущения вызывает у нее la Madeleine», — объяснил он. — Это запало мне в душу, потому что кафе la Madeleine всегда было не просто про еду. Речь идет о тепле, общении и всех тех кратких моментах, которые запоминаются людям. Кэтрин уловила это лучше, чем большинство взрослых».
Диллон и команда la Madeleine пригласили Кэтрин с семьей в местное кафе, назвав это «естественным шагом».
«Так у нас появилась возможность поблагодарить ее и сделать этот день особенным. А еще немного показать ей закулисье любимого кафе», — добавил генеральный директор la Madeleine.
Кэтрин пришла вместе с сестрами, их даже привлекли к работе над детским меню, которое пекарня продолжает разрабатывать.
«Они весело провели время, — рассказал Джеймс. — Все три девочки в восторге от практического опыта, особенно от приготовления собственных фруктовых пирогов со сливками и свежими топпингами, а также от экскурсии за кулисы кафе.
Отец Кэтрин рассказал, что девочка предложила делать для детей круассаны с начинкой. Еще она посоветовала вернуть пасту с курицей и песто и добавить в меню несладкие блины. По словам Джеймса, la Madeleine сделала все возможное, чтобы этот опыт стал особенным для Кэтрин и всей семьи».
«Для нее приготовили специальный фартук, а еще береты для нее и для ее сестер. Они их продолжают носить дома», — отметил отец девочки.
Диллон уточнил, что la Madeleine была создана более 40 лет назад с простой идеей: создать кафе-пекарню с теплой и гостеприимной атмосферой.
«Тот факт, что Кэтрин увидела это и так искренне написала об этом по собственной инициативе, много значит для всех нас. Это был шанс отметить ее креативность, а заодно и подчеркнуть ту роль, которую la Madeleine ежедневно играет для наших гостей», — добавил он.