Добрый день, дорогие друзья. Вы снова находитесь на моём канале про пенное. Сегодня на обзоре очередной продукт, изготовленный в Воронежской области. Наш сегодняшний экземпляр от пивоварни "Brewlock brewery".
Относится он к серии "русские сказки". Это пивной напиток "Русалка" непастеризованный, нефильтрованный, неосветлённый. Как всегда достаточно красочное яркое оформление банки. В классическом, можно так сказать, стиле для "Brewlock brewery". Этикетка достаточно неплохо информативная.
Ну что, начинаем. Малиновый кислый эль. Объём классический 0,45 л., плотность 13%, алкоголь 5%. Рекомендованная температура подача 10-12°. Сервировать можно в классический винный бокал или похожий пивной бокал.
Состав: вода подготовленная (исправленная), солод пивоваренный ячменный, ягоды малины, хмелепродукты, дрожжи пивные. Состав неплохой, здесь заявлены целые ягоды. Некоторые другие производители используют ягодный сок или даже варенье. Но поскольку это кислый эль, то ожидаем нечто кисленькое освежающее.
В бокал наливается напиток цветом очень сильно напоминающий красный грейпфрут. В аромате присутствуют малиновые ноты. Но они не сильно яркие. Пенной шапочки практически нет. А та, что появляется, прям на глазах сразу же пропадает. И это логично.
Напиток сильно карбонизированный. Но эти газы после налития очень-очень быстро уходят. На глотке заходит очень яркая кислинка, и в послевкусии постепенно сходит на нет.
В принципе, такой освежающий напиток, при хорошем охлаждении, в жаркий летний день, вполне мог бы утолить жажду. Хоть у нас и заявлено 5% алкоголя, его здесь вообще не ощущаешь, как будто пьёшь несладкий квас.
На пивоварне "Таркос" был экспериментальный такой же напиток. Только там была пшеница и малина, и там был чуть более яркий малиновый вкус. Еще мне показалось, что он был чуть-чуть кислее. Тот напиток мне не очень понравился. А про этот могу сказать, что я бы мог его взять второй раз, если бы захотелось чего-то кисленького.
В принципе, сам стиль кислый эль, это на любителя. Кому он действительно нравится, я думаю, тот сможет по достоинству оценить данный продукт. Цена данного напитка в магазинах в районе 260-280 руб. А я говорю спасибо за данный экземпляр моему сыну Юрию, для меня он получился бесплатный.
Моя оценка будет три с половиной из пяти, но только из-за цены. Любителям кислого эля могу посоветовать попробовать. Кто любит пивные напитки, более приближенные к пиву, то тогда, наверное, это не ваш вариант.
А на сегодня, дорогие друзья, наша очередная статья подошла к завершению. До новых встреч на канале. И помните, всё хорошо в меру.