Кажется, завалить кулич золотом и загнать цену под потолок уже не так актуально. Хотя по-прежнему элитные рестораны и бренды щеголяют ценником при сомнительном дизайне и неизвестном вкусе
Вот какой должен быть вкус кулича за 100 000 р?
Или хотя бы за 35 000?
Или за 33 000?
А такое яйцо хотели бы вкусить?
Впрочем, это совсем другая история, к нам с вами не имеет отношения, мы здесь собираемся для наслаждения рукотворной красотой, которую каждый из нас может повторить дома
Конечно, найдутся те, кто начнет критиковать любые проявления творчества, и глазурь цветную нельзя, и цукаты добавлять нельзя, а уж за корзинки, зайчиков и плетенки готовы чуть ли не на костре сжечь. Даже требуют убрать из названия кулич
Лично мне даже сложно представить, сколько часов надо не спать, чтобы сделать такую красоту, пока она сохраняет срок годности
И уж совершенно точно, пришлось бы долго себя уговаривать отрезать кусочек
Правда, говорят, такой декор не особо впечатляет вкусовые рецепторы
Но визуалы, однозначно, в полном восторге
Как и те, кто пребывает в культурном шоке от таланта не только кондитера, но и художника
И, нет. Мы не будем осуждать создающих такую красоту, раньше и яйца красили только шелухой, а сейчас никого не смущают космические разноцветные объекты и разнообразные наклейки
Гораздо важнее, что такие кулинарные шедевры создаются только светлыми людьми, которых Господь однозначно погладил по макушке. Более того, их свет настолько яркий и заразительный, что вдохновляет на творчество и созидание даже художников от слова "худо"
В этом году кондитерский мир буквально поглотил тренд на кружево и имитацию ткани в украшении куличей
Это настолько реалистично, что без подписи невозможно доказаться
Что такое украшение можно положить в рот и насладиться вкусом
Выглядит невероятно реалистично
Понятно, что показанное выше, создано кулинарными гениями, а вот сделать кружево под силу даже новичкам, используются ингредиенты, которые живут в каждом доме
Можно повторить буквально на любой кухне, ниже покажу вам рецепт, и вы в этом убедитесь
Кружево именно на куличах смотрится особенно нежно и даже трогательно
Главное, настолько просто делается, буквально из подручных средств, даже жалко, что много лет не ем сладкое, ради такого результата хочется немного отклониться от выбранного режима питания
Дальше все заливается в силиконовый кулинарный молд
Тщательно выравнивается и отправляется в сушку (или морозилку на 15 минут)
Кружево получается эластичным, из него можно даже завязывать бантики, пока оно окончательно не застыло
Такие потрясающие съедобные цветы тоже делают в молдах
С ними даже простой кулич становится дизайнерским
А вот рецепт шелка никто не раскрыл, наверное, тоже какая-то желатиновая субстанция
В движении переливается глянцем, как настоящая ткань. Завораживающее зрелище!
Впрочем, с кружевом более- менее ясно, но создание текстуры, которая повторяет свойства веревки, позволяя при этом плести макраме, для меня за гранью понимания
Я пока разбираюсь, как это сделать из строительных материалов, а тут - пищевые!
Надо понимать, что текстура должна быть феноменальной
Быть пластичной, при этом сохранять свою форму
Даже под действием гравитации
При застывании держать объем, но сохранять возможность быть съеденным
Вблизи очень напоминает макароны ручного производства
Разумеется, это уже высокое искусство, и Пасха - всего лишь повод показать миру свои сверхспособности и любовь к своему делу. Ведь для того, чтобы что-то показывать, нужны достижения
Особенно, при современном ритме жизни, когда провести на кухне 4 часа ради самого простого кулича - уже непозволительная роскошь
А вы куличи печете или покупаете готовые? Меня по-прежнему зовут Светлана, и я здесь для того, чтобы подарить вам красоту, вдохновение и желание творить. Все мои швейные новинки в бесплатной группе ВК (ссылка в профиле). Еще больше швейных секретов и разборов в Премиум-разделе. Присоединяйтесь, чтобы полюбить шить красиво🌹