В Смоленской области развивается малый бизнес — одним из ярких примеров стал проект супругов Петровых, создавших оригинальный десерт под названием «Смоленские грикеши».
О запуске нового продукта рассказал губернатор Василий Анохин. Авторский десерт разработали супруги Олег и Екатерина Петровы, которые ранее занимались производством сыродавленных масел.
Название «грикеши» объединяет слова «грильяж» и «кешью», отражая основу продукта. В его составе — карамелизированные орехи, а использование топлёного масла гхи придаёт десерту особую текстуру и вкус.
Проект получил поддержку со стороны Центра «Мой бизнес» — специалисты помогли разработать дизайн упаковки и оказали консультационную помощь.
Ранее В Смоленске оценили опыт швейного предприятия
Фото: пресс-служба правительства Смоленской области