Манго закисляет или ощелачивает организм?

Разговоры о правильном питании сегодня звучат из каждого утюга, и, честно говоря, голова идет кругом. То нам говорят пить воду с лимоном, то советуют исключить все сладкое. А как быть с экзотикой? Вот, к примеру, берем мы этот сочный, ароматный плод. Сразу возникает резонный вопрос: манго закисляет или ощелачивает организм? Казалось бы, вкус у него бывает с кислинкой, значит, ответ очевиден? А вот и нет, тут все гораздо интереснее, чем кажется на первый взгляд.

Химия внутри нас: почему вкус обманчив

Знаете, в чем главная фишка? Наш язык — тот еще обманщик. Если продукт кислый на вкус, это совершенно не означает, что он превратит вашу внутреннюю среду в уксус. В диетологии есть такое понятие, как PRAL (потенциальная щелочная нагрузка на почки). Так вот, попадая в желудок, фрукты проходят через настоящий «огонь» метаболизма.

Манго, несмотря на содержание органических кислот, после переваривания оставляет щелочной пепел. Ого, неожиданно, правда? Богатый калием, магнием и кальцием, этот фрукт помогает нейтрализовать лишнюю кислоту. Таким образом, отвечая на вопрос, манго закисляет или ощелачивает организм?, ученые и нутрициологи в один голос твердят: оно ощелачивает! Причем делает это весьма эффективно, помогая поддерживать тот самый заветный pH-баланс крови.

Баланс на тарелке: манго закисляет или ощелачивает организм на самом деле?

Послушайте, не стоит зацикливаться на одних цифрах. Наш организм — штука чертовски умная и саморегулирующаяся. Однако, закидываясь фастфудом и запивая его газировкой, мы заставляем его работать на износ. Вводя в рацион такие продукты, как манго, мы даем телу передышку.

1. Минералы решают все. Щелочные металлы в составе фрукта связываются с кислотными остатками и выводят их.
2. Пищеварение в плюсе. Ферменты, содержащиеся в мякоти, помогают расщеплять белки, что само по себе снижает уровень «закисленности» от тяжелой мясной пищи.
3. Витаминная бомба. Огромное количество витамина А и С работает как антиоксидантный щит.

Глядя на этот желто-оранжевый десерт, созданный самой природой, понимаешь — это не просто еда, а какое-то лекарство. И если вас до сих пор мучает сомнение, манго закисляет или ощелачивает организм?, просто вспомните об этом «щелочном пепле».

Подводные камни и здравый смысл

Конечно, не стоит объедаться манго до потери пульса, надеясь превратиться в «щелочного человека». Во всем нужна мера, особенно учитывая количество сахара в спелых плодах. Слишком много сладкого — это лишняя нагрузка на поджелудочную. Впрочем, если кушать фрукт в первой половине дня, польза будет неоспоримой.

В общем и целом, друзья, ситуация простая: кушайте манго на здоровье! Оно не только радует рецепторы, но и помогает внутренним системам сохранять равновесие. Это как раз тот случай, когда вкусное оказывается еще и полезным. Так что смело добавляйте его в смузи, салаты или просто ешьте ложкой, наслаждаясь моментом. Ведь теперь вы точно знаете, какой эффект он оказывает на систему. Ну что, идем в магазин за спелым фруктом?