Огород уже давно не способ выживания, а скорее способ самовыражения. Это и хобби, и спортзал, и супермаркет товаров для заготовок, и финансовая чёрная дыра в момент его строительства, а также мини-чёрная дыра в сезон закупки семян. Чтобы была своя зелень, свои овощи, ягоды, фанаты экологически чистой продукции готовы гнуть спины, ломать маникюр, получать стильный огородный загар, а по вечерам оттирать зелёные пятки (простите, с себя пишу😂).
Но есть одна проблема. В определённый момент нам стало мало только больших урожаев, нам захотелось эстетики. Огородники начали соревноваться, у кого круче грядки, у кого дороже теплица и моднее огород. И действительно, есть те, которые впечатляют своей привлекательностью. Я собрала для вас ключевые моменты, которые помогут создать огород так, чтобы соседка умерла от зависти, а его фотки порвали соцсети.
Начну с совета, который спасёт вас от нервного срыва.
Не смотрите на свой огород, если вам там ничего не нужно
Знакомая ситуация? В субботу утром, после рабочей недели, вы присели отдохнуть в гамаке, налили чай, расслабились. И вдруг краем глаза замечаете одинокий сорняк на дальней грядке. Дальше всё как в тумане. Очнувшись вечером, вы обнаружите себя с неразгибающейся спиной по колено в земле и с тачкой компоста. Какой там чай?!
Чтобы огород радовал, а не вызывал чувство вины, никогда не размещайте его возле места отдыха. Если участок небольшой и его негде спрятать, постарайтесь, чтобы место, где вы обычно сидите, не смотрело на огород. Только так можно полноценно отдыхать за городом.
Но это не значит что огород надо прятать совсем.
Это совет для релакса, если вы маньяк с лопатой, то давайте разбираться, как сделать огород предметом вашей гордости.
Порядок — главная эстетика
Я здесь капитан-очевидность. Но я не могла не упомянуть этот пункт. Первое и самое важное, что создаёт визуальный комфорт, — это порядок. Хаос убивает любую красоту. Даже самые дорогие растения будут выглядеть неряшливо, если они высажены без логики.
При этом совершенно не имеет значения, какой высоты ваши грядки. Они могут быть хоть 60 сантиметров, хоть всего 10 сантиметров над землёй, дело вкуса и вашей гибкости. Но главное — оформление. Если грядка просто вспахана и земля насыпана горкой — это выглядит как временное явление. Если же она оформлена, имеет чёткое обрамление — это уже элемент дизайна.
Форма и размеры
Пожалуйста, не делайте грядки сложной формы. Все эти веера, лепесточки, цветочки, круглые, П-образные, которые часто советуют в интернете, — это путь к разочарованию. Ухаживать за ними неудобно. О вкусах, конечно, не спорят, но многие дизайнеры скажут, что это моветон я в их числе.
Грядки-тортики
Если вы думаете, что многоярусные грядки экономят пространство, посмотрите внимательно: у вас тот же самый метр квадратный, только он вырос вверх. Вы тратите кучу материала на бортики, кучу сил на заполнение, а полезная площадь остаётся той же. Кроме того, они быстро пересыхают, поэтому тортик, конечно, сделать можно, но будет он скорее для баловства.
Обычная прямоугольная или квадратная грядка смотрится аккуратно. Оптимальная ширина — около 80 сантиметров. Если считать с обрамлением, может быть до метра. Это вполне комфортно: вы достаёте до середины грядки с любой стороны, не вытаптывая землю. Легко полоть, легко копать.
Расстояние между грядками должно позволять комфортно пройти тачке. Не делайте проходы впритык. Полметра в принципе показывают себя нормально, но если грядки будут высокими, то лучше побольше.
Дорожки
Это критический момент. Можно, конечно, косить траву между грядками, но это усложняет уход. Лучше положить материал, за которым не нужно ухаживать.
Но здесь есть важный нюанс: это не должен быть щебень или отсев. Как только вы начнёте перекапывать грядки, возиться с землёй, всё это окажется на щебне. В него будет засыпаться земля, грязь будет забиваться между камнями, чистить это катастрофически неудобно, а сорняки потом прут за милую душу.
Лучше использовать плитку, брусчатку или любой материал, который легко чистить и убирать. Положили плитку — и у вас всегда чистая обувь и аккуратный огород.
Теплицы
Сейчас есть много вариантов теплиц. Не обязательно использовать стандартный поликарбонат. Если есть возможность, посмотрите в сторону красивых английских теплиц — это настоящие зимние сады, комфортные и эстетичные.
Но даже если у вас обычная теплица из поликарбоната (который, к сожалению, быстро выходит из строя и требует периодического обновления), её можно облагородить.
Во-первых, внутри должны быть такие же опрятные грядки с обрамлением, как и на улице. В такие теплицы приятно входить.
Во-вторых, очень важный момент: поставьте теплицу на основание. Даже если это поликарбонат, наличие небольшого (сиводического) фундамента или основания меняет восприятие. Она перестаёт выглядеть как временный парник и становится архитектурным объектом. Бонусом надёжность.
Если полноценную теплицу не хочется, но теплолюбивые растения вырастить надо, используйте мини-парники из поликарбоната. Они выглядят очень эстетично, не требуют захода внутрь и открываются сверху крышкой.
Материалы и уход
Красивые грядки из дерева — это классика. Но нужно понимать: дерево быстро выходит из строя. Его нужно постоянно обрабатывать, регулярно обновлять покрытие.
Очень эстетично выглядит древесно-полимерный композит (ДПК). Он долговечен, не гниёт, выглядит аккуратно. Но он бьёт по кошельку. Хотя, будем честны, сейчас всё бьёт по кошельку, так что выбор за вами.
Если вы делаете высокие грядки, учитывайте: они быстро высыхают. Без капельного полива растения будут страдать. Обязательно продумайте полив заранее, при этом не нужно тратить миллион на профессиональный полив. Еврокуб для воды на возвышенность и шланги а-ля Аквадуся вполне пригодны для огорода.
Мульчирование спасает от быстрого пересыхания и тоже добавляет эстетики, но будьте осторожны. В теплице мульчирование может привести к развитию грибка, поэтому лучше не увлекаться.
Композиции из овощей
Чтобы вписать огород в дизайн сада, можно использовать приём миксбордера. Овощи могут быть невероятно декоративными.
Вот несколько растений, которые создают красоту на грядке. Высаживайте их впереди, на видных местах.
1. Листовая свёкла (мангольд). У неё потрясающие красные или жёлтые черешки. Это выглядит как декоративное растение, а не просто овощ.
2. Земляника садовая. Она красива весь сезон, свисает как ампельное растение. Плюс это многолетник: её не надо сажать каждый год.
3. Лук афлатунский. Его фиолетовые шары на высоких ножках выглядят как фейерверк.
4. Декоративная капуста. Например, сорт Кружевное Жабо. Розовые кружевные розетки осенью, когда всё отцветает, становятся главным украшением участка.
5. Подсолнечник однолетний. Яркие пятна, которые поднимают настроение.
6. Петрушка кудрявая. В сочетании с колеусом (например, сорт Black Dragon) создаёт контраст текстур.
7. Пиретрум девичий. Белые ромашки, которые разбавляют зелень.
8. Салат латук. Разные оттенки зелёного и красного создают живую мозаику.
Как это сочетать? Можно сделать периметр огорода декоративным. Высадить туда что-то ампельное или красивую зелень — петрушку, салаты. Они особенно эстетично смотрятся. В глубине грядок разместите то, что менее красиво (например, обычные кабачки), а всё эстетичное выведите на передний план.
Разные виды капусты красиво смотрятся высаженные вместе в композиции.
Детали
Очень добавляют эстетики аккуратные таблички с подписями растений. Это придаёт единообразие и опрятность. Плюс вы всегда знаете, где что посажено.
Различные шпалеры на грядках для вьющихся культур тоже добавляют вертикали и структуры. А если хочется зелени, можно сделать заборчик и подвесить на него красивые ящики. В них посадить зелень с подписями. Выглядит очень стильно.
Пряные травы и зоны отдыха
Есть такое понятие, как аптекарский огород или пряный сад. Травы вроде тимьяна, мелиссы, мяты сами по себе очень красивые. Из них можно собирать целые композиции. Плюс они имеют ярко выраженный аромат.
Такие грядки с зеленью и небольшим количеством пряных трав можно и нужно размещать возле беседок, зон отдыха.
Пряные травы возле беседки — это удовольствие. Они вкусно пахнут, можно сразу нащипать в чай или к обеду, они радуют глаз и не требуют такого ухода, как капуста или картошка.
Как легко спланировать
Конечно, чтобы всё это грамотно расположить, нужен план. Нельзя просто купить красивые растения и накидать их как попало. Нужна система.
На моей обучающей программе по ландшафтному дизайну "30 ШАГОВ К САДУ МЕЧТЫ" мы детально разбираем все элементы сада, в том числе и огород, а в моей программе вы сможете спроектировать собственный огрод с нужным количеством грядок и теплиц, или выбрать готовый удобный вариант из шаблонов.
Если вы не знаете, как вписать грядки в общий план, приходите на обучение и всего за месяц вы получите полноценный план благоустройства вашего участка.
Что в итоге?
Эстетичный огород — это не про то, чтобы скрыть овощи за цветами. Это про порядок, про удобство, про правильные материалы и про умение сочетать полезное с красивым. А ещё это про большой труд и любовь.
Делитесь в комментариях: что для вас важнее на грядках — урожай или красота? Ну а если эта статья была вам полезна, то поставьте лайк, мне будет приятно😉