Ванкувер легко полюбить за красоту и почти невозможно описать честно, не упомянув одну вещь: здесь очень дорого. Это первое, что понимаешь, открыв меню в случайном кафе. И первое, что забываешь, когда выходишь утром на набережную и видишь снежные горы прямо за городскими крышами.
Город, который невозможно объять
Сам по себе Ванкувер не самый большой город Канады, но его район, Большой Ванкувер, включает 21 муниципалитет и насчитывает более 2,5 миллионов человек.
Даунтаун компактный и удобный для пеших прогулок. За несколько часов можно обойти набережную Coal Harbour, заглянуть в Гастаун с его брусчаткой и паровыми часами, дойти до Чайнатауна. За пределами центра город меняется. Китсилано пляжный и расслабленный, с йога-студиями и кофейнями. Маунт-Плезент молодёжный, с муралами и крафтовыми пивоварнями. Гранвилл-Айленд туристический полуостров с фермерским рынком, мастерскими художников и маленькими театрами. Стивстон в Ричмонде старая рыбацкая деревушка, где до сих пор продают свежего лосося прямо с лодок.
Природа как главная достопримечательность
В Ванкувере нет великих музеев мирового уровня, античных руин и готических соборов, зато есть всё остальное.
Стэнли-Парк огромный лесной массив в черте города, лучший городской парк, который мне доводилось видеть. Здесь не аккуратные газоны с фонтанами, а настоящий дождевой лес с соснами, которые трудно обхватить руками, тихими тропами, тотемными столбами и видами на залив. По внешней набережной проложен двадцатидвухкилометровый маршрут Сивол, который проходит вдоль воды и открывает одновременно виды на горы и стеклянные небоскрёбы.
В часе езды от города начинается шоссе Sea to Sky, ведущее в Сквомиш и дальше в Уистлер. Это одна из самых красивых дорог Северной Америки. Слева скалы, справа залив, всё в обрамлении хвойных лесов. Гондола Sea to Sky поднимает на 880 метров и позволяет оказаться над облаками, наслаждаясь видом сверху.
Еда: когда весь мир в одном квартале
Японские рестораны Ванкувера считаются одними из лучших за пределами Японии. Именно здесь придумали ролл «Калифорния». Абури-суши слегка обожжённые горелкой, и оши-суши прессованные стали местными специалитетами.
Лосося здесь едят в любом виде: копчёный, сырой, запечённый, в бутерброде из фургончика у причала. Сэндвич с лососем из Go Fish на рыбном рынке Гранвилл-Айленда одно из тех блюд, ради которых возвращаются в город.
Местный напиток London Fog чай эрл грей с молочной пенкой придумали здесь. Из канадских десертов стоит попробовать нанаймо-бар: слоистый десерт из шоколада, ванильного крема и кокосовой крошки, названный в честь города на острове Ванкувер.
Как передвигаться и когда приезжать
Метро Скайтрейн соединяет аэропорт с центром за тридцать минут. Внутри города удобнее передвигаться на велосипеде. Дорожки есть повсюду. Водные трамвайчики на Фолс-Крик курсируют между Йельтауном и Гранвилл-Айлендом. Поездка занимает всего десять минут, но запоминается надолго.
Лучшее время для визита конец апреля и май, когда цветёт сакура. В городе больше сорока трёх тысяч вишнёвых деревьев пятидесяти разных сортов, и весной целые кварталы окрашиваются в розовый цвет. Сентябрь тоже хорош. Туристов меньше, погода мягкая. В августе иногда дым от лесных пожаров накрывает город плотной пеленой, это стоит учитывать.
Три дня достаточно, чтобы обойти Даунтаун, Стэнли-Парк и Гранвилл-Айленд. Неделя позволяет съездить на остров Ванкувер, подняться на гондоле и увидеть китов. В водах Британской Колумбии круглый год живут касатки, и экскурсии работают без перерыва.