Салат из цветной капусты - это легкое, вкусное и полезное блюдо, которое отлично подходит для повседневного стола. Нежные соцветия капусты дают салату интересную текстуру, а сочные помидоры и горошек добавляют яркий цвет. Такой салат заправляют майонезом, но если вам хочется сделать салат более полезным, то используйте растительное масло и лимонный сок. Салат готовится быстро и просто. Помидоры для приготовления нужны небольшие, плотные, сладкие, их можно добавить больше или меньше.
Ингредиенты:
Цветная капуста - 400 г.
Горошек зеленый консервированный - 100 г.
Помидоры - 4-5 шт.
Лук зеленый - 4-5 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Цветную капусту разберем на соцветия нужного размера и сварим в кипящей воде до нужной вам мягкости. Откинем капусту на дуршлаг и даем остыть.
В салатник выложим горошек.
Небольшие помидоры нарежем дольками.
Выложим капусту в салатник.
Зеленый лук нарежем мелко и добавим в салат.
Салат заправим майонезом или маслом, посолим по вкусу и перемешиваем. Этот салат можно сразу подать к столу.
Всем вкусной жизни!