В недавнем исследовании, ученые изучили связь между потреблением вина и биологическим старением, используя показатели на основе биомаркеров. Каков результат? Кажется, что мужчины только молодеют от вина!
К сожалению, у женщин обратная ситуация
Люди стареют с разной скоростью: у одних биологический возраст (БВ) ниже календарного (КВ), у других — выше. В отличие от календарного, биологический возраст, рассчитанный по клиническим биомаркерам, точнее прогнозирует здоровье и продолжительность жизни. На процессы старения могут влиять образ жизни и питание.
Например, средиземноморская диета включает умеренное потребление вина и ассоциируется с пользой для сердечно-сосудистой системы. Однако влияние вина по сравнению с другими алкогольными напитками остается предметом обсуждений.
Что говорит новое исследование
Авторы анализировали данные 22 495 взрослых из итальянского проекта Moli-sani Study. Питание оценивалось с помощью опросника частоты потребления продуктов.
Участников разделили на группы:
- не употребляющие алкоголь
- бывшие потребители
- умеренное потребление (по рекомендациям)
- умеренное потребление по средиземноморской диете
- чрезмерное потребление
Биологический возраст рассчитывали с помощью нейросети на основе 36 биомаркеров (метаболических, сердечно-сосудистых, воспалительных и др.). Ключевой показатель — разница между БВ и КВ: отрицательные значения означают более медленное старение.
При анализе учитывались факторы: возраст, пол, ИМТ, курение, физическая активность, образование и состояние здоровья. Средний возраст участников — 55,6 года, биологический — 54,9 года (небольшое «замедление» старения в среднем).
К каким же выводам пришли исследователи?
- У мужчин умеренное потребление вина (примерно 125–500 мл в день) связано с более медленным биологическим старением.
- Наиболее выраженный эффект — около 170 мл в день (1–2 бокала): снижение биологического возраста примерно на 0,34 года.
- Как низкое, так и высокое потребление не давало преимуществ.
- Чрезмерное употребление алкоголя, независимо от источника, связано с ускоренным старением.
- Общий алкоголь (в целом) не показал тех же эффектов, что умеренное потребление вина.
- У женщин значимых различий не выявили, хотя это может быть связано с особенностями метаболизма алкоголя.
Ученые также обнаружили, что здоровые и физически активные люди чаще входили в группу умеренного потребления. При этом другие компоненты средиземноморской диеты (овощи, полезные жиры) также связаны с замедленным старением.