Желчный пузырь — это не просто мешочек для хранения желчи. Это наш внутренний командир, отвечающий за решительность, смелость и способность делать выбор. И кормить его нужно совершенно особым способом.
Желчный пузырь — это орган, который создан для того, чтобы отдавать. Он накапливает желчь, а потом по команде выбрасывает ее в кишечник, чтобы переварить жиры.
Если желчь застаивается :
— Она густеет, как старое масло.
— Образуются камни (застывшая, застоявшаяся энергия).
— Мы теряем способность принимать решения (потому что энергия не движется).
Поэтому главная задача питания для желчного пузыря — заставить желчь течь. Не застаиваться, не густеть, не киснуть, а именно течь.
Горький вкус — вот главный ключ
В китайской диетологии у желчного пузыря, как у верного помощника печени, тоже есть свой любимый вкус. И это горький.
Почему горький? Горькое обладает свойством проникать вглубь, растворять застой, осушать сырость и направлять энергию вниз. Горькое — это как лопата, которая прочищает забитую трубу.
Где же нам брать эту правильную «горечь»?
1. Листовая горечь:
— Руккола (самая доступная горечь).
— Листья одуванчика (весной — лучшее время, добавляйте в салаты).
— Цикорий (салатный и корень).
— Итальянские салаты с горечью.
— Кресс-салат.
2. Напитки с горечью:
— Цикорий растворимый
— Кофе (в разумных пределах — тоже горечь, но главное, не злоупотреблять).
— Зеленый чай (особенно хороший, который с горчинкой).
3. Овощи с горчинкой:
— Редька, редис, дайкон (особенно кожура — там максимум горечи).
— Брюква, репа.
— Имбирь (свежий — он острый, но и горчит слегка).
— Куркума (добавляйте во все блюда).
Соблюдаем режим дня - Время решает все
Желчный пузырь — орган режимный, он любит пунктуальность.
Используем Золотое правило: Еда должна быть регулярной, чтобы желчь не застаивалась.
Вот Идеальный примерный режим дня для желчного пузыря :
7:00 — Подъем.
Стакан теплой воды с лимоном. Желчь, накопленная за ночь, получает сигнал: «Просыпайся, скоро работа».
8:00 — Завтрак.
Обязательно! Желчь должна быть израсходована. Если завтрака нет, желчь остается в пузыре, густеет, превращается в камень.
Идеальный завтрак: каша (овсяная, пшенная, гречневая) + немного масла + травяной чай. Можно яйцо всмятку (если нет застоя).
13:00 — Обед.
Горячий суп (обязательно!) + второе (нежирное мясо или рыба + овощи). Суп дает жидкость, которая разжижает желчь.
18:00 — Ужин.
Легкий, за 3-4 часа до сна. Идеально подходят : тушеные овощи, немного белка, зелень.
23:00 — Сон.
С 23:00 до 1:00 — время активности желчного пузыря. Он должен отдыхать, а не переваривать наш поздний ужин. Если вы не спите в это время, желчный пузырь не может нормально работать.
Эмоциональное питание: Самое важное для желчного пузыря
Желчный пузырь питается не только едой, он питается решениями.
Каждый раз, когда мы:
— Долго выбираем в магазине между двумя видами сыра или платья.
— Не можем решить, ехать в отпуск или нет.
— Боимся сказать «нет»
— Сомневаемся, звонить или не звонить.
— Откладываем важный разговор на потом.
ТО, наш желчный пузырь сжимается от напряжения, энергия в нем свободно не течет, а в результате Желчь застаивается.
Практика «Принятие решений» для здорового желчного:
Начните с малого. Сегодня вы примете 5 решений быстро, без сомнений:
1. Что надену — выбрал за 1 минуту.
2. Что съем на завтрак — не мучиться, взял то, что первое пришло в голову.
3. Позвонить или написать — решил и сделал.
4. Смотреть фильм или читать — выбрал и не жалею.
5. Согласиться на встречу или отказаться — сказал честно.
Каждое быстрое решение — это глоток свежей энергии для нашего желчного пузыря.
И напоследок, простой рецепт: Салат «Метла для желчного» (при условии переносимости предложенных продуктов)
Этот салат мягко почистит желчные протоки и запустит энергию.
Используем ингредиенты( самые простые и доступные):
— Морковь сырая (немного, можно заменить на вареную для нежности)
— Свекла вареная
— Редька (дайкон или зеленая)
— Яблоко зеленое (кислое)
— Зелень (петрушка, кинза, укроп)
— Горсть тыквенных семечек
— Заправка: оливковое масло + лимонный сок + щепотка соли + капля меда
Как готовить:
1. Все натереть на крупной терке.
2. Добавить нашу заправку
3. Посыпать семечками, и он готов!
Можно употреблять в обед или на ужин, но не очень поздно.
Этот салат — идеальная компания к любому белковому блюду (рыба, курица).
Чего боится желчный пузырь больше всего
Больше всего он боится невыраженной горечи.
Если мы проглотили обиду, промолчали, когда очень хотелось возразить, стерпели несправедливость — эта вся горечь никуда не делась, она просто осела в нашем же желчном пузыре.
Китайские врачи говорят: «Горечь во рту — это непролитые слезы и невысказанные слова».
Поэтому, когда вы чистите желчный пузырь диетой, не забывайте чистить и душу:
— Говорите, что думаете (вежливо, но прямо).
— Не копите претензии.
— Плачьте, если грустно (слезы вымывают горечь).
— Смейтесь (смех открывает зажатые каналы).
ВНИМАНИЕ :
Друзья, важное уведомление. Все материалы канала — это мой личный опыт и субъективный взгляд. Информация носит ознакомительный характер.
Уважаемые подписчики, Если у вас серьезные дисбалансы организма не занимайтесь самолечением, а обращайтесь своевременно к доктору.
Этот текст , как и все остальные направлены лишь на то, что бы вы понимали как работает наше тело и при этом внимательно относились к своему здоровью, обращали чаще внимание на подсказки нашего УМНОГО ТЕЛА.
Эти знаниями я регулярно делюсь в своем Telegram-канале, и на канале макс