Житейские истории
Вступление (ликбез для городских):
Помню, скотины в деревне было много. Коровы — кто черный, кто рыжий, кто белый, будто молоком облитый. Был в стаде и племенной бык-осеменитель — важный, весь черный, рогатый, грозный. А еще телки молодые — шустрые, вечно норовящие убежать к лесу.
Пасли по очереди, по дворам. Порядок строгий: у кого одна буренка — выходил на один день. А у кого скотины много — два, а то и три дня подряд.
«Просыпались от чувства ответственности»
Когда подходила твоя очередь, ты просыпался не от будильника, а от ощущения огромной ответственности… и радости. Выходили мы обычно вдвоем-втроем: я, сестра и младший братишка, которого мать наказывала брать с собой — чтобы дома не баловался.
Для нас, деревенских ребятишек, пастьба никогда не была в тягость. Это был самый счастливый летний день. Целый день на свежем воздухе. Гонишь стадо в луга, к речке — пока скотина мирно жует траву, мы купаемся.
Ныряли, брызгались, загорали до черноты.
Учились стрелять кнутом (и это было круче видеоигр)
Без кнута никак — скотину подгонять надо. Старшие показывали: «Размахнись шире, да кисть брось — тогда хлопнет». Долго не получалось: веревка просто падала на землю. А потом как щелкнешь — корова аж подпрыгивает, а мы ходим гордые целый день.
Но главная беда — оводы и слепни. Как припекало солнце — налетали. Жужжат, кружат, норовят впиться в коровье брюхо, а заодно и в нас.
Слепень сядет на руку — треснешь его, а он хоть бы что, ещё сильнее жужжит.
Мы с братишкой ветками отмахивались, кнутом по воздуху щелкали — оводы боялись, отлетали. Бывало, корова сама в речку забегала — спасалась, а мы за ней. Стоим по пояс в воде, только головы торчат, а над нами — туча мошки.
Обед на лугу: килька в томате и хлеб с хрустящей корочкой
Самое интересное начиналось в летнюю жару. Наевшаяся до отвала скотина уходила в тень, в ивняк или под березы — лежать и медленно жевать жвачку. И тут наступало наше время.
Разворачиваешь мамин узелок — и дух захватывает: яйца вареные, огурцы хрустящие, только с грядки. Хлеб — особенный, пахнущий деревенской печкой, с хрустящей корочкой. А если баночка консервов с килькой в томате — это был пир.
Запивали все это либо молоком, либо ядреным домашним квасом.
Сидишь на кочке, вокруг трава, бабочки летают — и ничего вкуснее в жизни не пробовал.
Облака, ястреб и охота за земляникой
Скотина лежит — и мы лежим на спине, смотрим на облака. Идет белый конь, а через минуту уже дракон летит. Бежим за стрекозой или наблюдаем за муравьем, который тащит былинку в десять раз больше себя.
А как замирало сердце, когда в небе появлялся орел или ястреб — кружит, ищет мышь или цыпленка, а мы шепчем: «Улетай, не тронь».
Особая охота — за земляникой. Найдешь на пригорке первую красную ягодку — сладкую, теплую — это вкус самого лета.
А после теплого дождя в траве собирались лужицы. И мы, чумазые пастухи, устраивали в них купание — по щиколотку, с визгом. Вода теплая, как парное молоко. Один такой день напоминал целую неделю.
Вечерний спектакль: «Зорька, домой!»
Что было в конце дня — это целый спектакль. Солнце клонится к закату, разливая по небу золото. Слышится мелодичный перезвон колокольчиков и ботал.
Коровы — с набитым выменем, полным молока — идут домой. Важно, переваливаясь, сытые, довольные.
Въезжаем в деревню. На улицу выходят хозяева. И начинается перекличка:
— Зорька, Зорька, домой!
— Ромашка, куда прешься в чужой огород?
— А ну, Чернушка, шагай в хлев — молоко уже на подходе!
Шли и мы — сестра с братишкой и я — гордые, чумазые, в ссадинах и репьях, с кнутами на плечах, смертельно уставшие и бесконечно довольные. Братишка младший еле ноги волочил, но терпел, не ныл — знал, что завтра снова на луг.
Чувствовали себя героями. Ведь скотина цела, сыта, никто в овраг не упал.
Послесловие: жива ли ещё эта деревня?
Проходит полчаса — и во дворе уже звенит в ведра парное молоко. Из него потом получали жирную сметану, масло душистое, творог зернистый. Всё натуральное, живое.
Сегодня редко встретишь в деревне такое стадо коров. Нет и больших табунов лошадей, стаи гусей, которые щипали траву на выгоне. И дети редко видят, как рождается настоящее деревенское молоко.
Но пока мы помним, как пахнет луг после дождя, как хрустит первый огурец в поле и как важно шагает по улице Зорька — жива наша память.
А для наших внуков и правнуков это уже почти сказка.
А у вас было такое?
Пасли коров в детстве? Или только слышали от бабушек? Делитесь в комментариях — будет о чем вспомнить и поговорить. А если хотите ещё деревенских историй — ставьте 👍, я продолжу.
Автор: Роза Илалтдинова
Если понравилось, ставьте лайк и подписывайтесь на Новости Заинска