Остановлюсь подробнее на нескольких моментах. В Гонконге много мишленовских ресторанов и много ресторанов со всякими пельменями, которые входят в гид. Но звезда, как я понял, только у одного. Ho Hung Kee. Интересно, что он находится в торговом центре. Еще интересно, что туда не было очереди, так как мы пришли вне какого-либо обеденного времени, часов в 17. Ну и очень интересно, что цены там не отличаются от такого же немишленовского ресторана. Это к вопросу о том, что многие считают Гонконг дорогим. Кстати, это вовсе не так. Порция мишленовских вотонов с креветкой и лапшой стоили 72 гонконгских доллара, что примерно 720 рублей. Ну, то есть цена московского фудкорта. Пельмешки всем понравились. Обслужили нас довольно быстро, налили чаю за 5 долларов (50 рублей). В общем, хотите бюджетный мишлен - вам сюда. @turmexanika