Сегодня мы приготовили те самые бомбочки "Жульен", но в новом формате - в специальных листах для жарки. Лист бумаги со специями заменяет панировку и масло.
Наши снаряды:
Фарш куриный- 400 г.
Листы для жарки со специями - 1 упаковка (4 шт.)
Шампиньоны - 200 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Сливки - 3 ст.ложки.
Специи - по вкусу
Наша тактика:
Шаг 1.
Почистите и нарежьте предварительно промытый репчатый лук с шампиньонами. Натерите на терке сыр.
Шаг 2.
Обжарьте репчатый лук до мягкости, затем добавьте грибы. Жарьте до полного испарения влаги. Влейте сливки и потушите 1-2 минуты на не большом огне. Посолите и поперчите. Добавьте сыр и перемешайте. Снимайте с огня, начинка готова.
Шаг 3.
Разделите фарш на 4 части. Равномерно распределите тонкий слой фарша на бумаге для жарки.
Шаг 4.
На одну половину поверх фарша положите начинку.
Шаг 5.
Сверните лист для жарки пополам, чтобы начинка оказалась внутри.
Шаг 6.
Жарьте конвертики в бумаге на сухой разогретой сковороде с каждой стороны 6 минут.
Шаг 7.
Для гарнира отварите Макароны (или другой любой гарнир).
Приятного аппетита и новых кулинарных успехов!
Подписывайтесь на мой канал , дальше будет еще интереснее! ❤❤❤
#еда #рецептыизфарша #конвертыизфарша #Бумагадляжарки #простыерецепты #Жульен