Красим яйца к Пасхе (12 апреля 2026) без вреда для здоровья! Михаил Кутушов (токсиколог) и Марина Шкилева (нутрициолог) разбирают, как избежать яда в микротрещинах скорлупы. Безопасные красители: натуральные и сертифицированные Натуралка — топ: Пищевые (E-коды, для яиц): E120 (кармин, красный), E122 (азорубин), E131–133 (синие), E160 (каротины), E163 (антоцианы), E181 (танины). Читай этикетку — только "для пищи"! Опасные — в помойку! Запрет: краски для ткани, фломастеры, акварель, чернила, поталь (тяжёлые металлы). Даже целая скорлупа пористая — токсин попадёт внутрь. Как подготовить яйца к окрашиванию? Перед окрашиванием яйца желательно тщательно вымыть и осмотреть на наличие дефектов. Если на скорлупе есть трещины, такое яйцо лучше не красить и не употреблять в пищу после контакта с красителем. Также рекомендуется варить яйца уже после окрашивания натуральными способами или использовать только проверенные пищевые красители. В воду при варке можно добавить соль. А чтобы краска ложилас