В сети кофеен на улицах Партизана Железняка и Михаила Годенко нашли массу нарушений. В обеих точках мясо, ягоды, крупы и овощи были без маркировок. На тортах и чизкейках также не было даты изготовления. Ветчину и сосиски принимали и хранили при температуре -19°С при норме 0...+6°С. На улице Михаила Годенко картошку и лук мыли в той же ванне, где обрабатывали грязный уборочный инвентарь и хранили чистящие средства. В горячих цехах сырые продукты и уже готовые блюда часто оказывались на одном столе. За все эти нарушения компанию оштрафовали на 15 000 рублей. Владельцам выдали предписание исправить все ошибки. Фото: Роспотребнадзор Красноярского края
В сети кофеен на улицах Партизана Железняка и Михаила Годенко нашли массу нарушений.
В обеих точках мясо, ягоды, крупы и овощи были без маркировок. На тортах и чизкейках также не было даты изготовления. Ветчину и сосиски принимали и хранили при температуре -19°С при норме 0...+6°С.
На улице Михаила Годенко картошку и лук мыли в той же ванне, где обрабатывали грязный уборочный инвентарь и хранили чистящие средства. В горячих цехах сырые продукты и уже готовые блюда часто оказывались на одном столе.
За все эти нарушения компанию оштрафовали на 15 000 рублей. Владельцам выдали предписание исправить все ошибки.
Фото: Роспотребнадзор Красноярского края