Восполнить нехватку витамина D можно не только с помощью аптечных добавок. Как пишет «АиФ» со ссылкой на издание EatingWell, получить суточную норму этого важного элемента можно и без таблеток — достаточно грамотно сочетать пребывание на солнце и правильно подобранный рацион.
Основным источником витамина D по-прежнему остается солнечный свет. Организм человека устроен так, что под воздействием ультрафиолета сам начинает вырабатывать это вещество.
«Даже короткое пребывание на солнце несколько раз в неделю помогает организму вырабатывать достаточное количество витамина D», — отмечает диетолог Келли Плау.
Это значит, что не нужно часами лежать на пляже — достаточно регулярных, но непродолжительных прогулок в светлое время суток.
Если солнечного света по каким-то причинам недостаточно (например, в пасмурную погоду или зимой), поддержать уровень витамина можно с помощью еды. Врачи рекомендуют включать в рацион жирную рыбу. Особенно полезны лосось, скумбрия и сардины. Также стоит обратить внимание на яйца и так называемые обогащенные продукты — это обычное молоко или злаковые хлопья, в которые производители искусственно добавили витамины.
Есть и неочевидный источник витамина D, о котором знают далеко не все. Это грибы. Но не любые, а те, которые подверглись воздействию ультрафиолета. Дело в том, что под действием света грибы, как и кожа человека, начинают вырабатывать этот витамин. Поэтому грибы, выращенные на солнце или специально облученные ультрафиолетом, могут стать отличным подспорьем для тех, кто хочет обойтись без таблеток.
Специалисты подчеркивают: в периоды нехватки солнечного света получить достаточное количество витамина D только естественным путем гораздо сложнее. Зимой, когда дни короткие, а солнца не хватает, организм может просто не успеть выработать нужную дозу. В таких случаях может потребоваться консультация врача — возможно, специалист посоветует временно добавить к питанию аптечные препараты или скорректировать рацион.
Автор: Марина Литвинова