Всегда интересно, а была ли раньше «трава зеленее», а виски вкуснее. И вот у меня в руке редкий 25-летний доисторический Port Ellen «урожая» 1978-го года. Рейтинг на whiskybase 91,5, а цена… порядка 2400 долларов за бутылку.
Бутылку целиком в этот раз я не покупал, зато на дегустации еще и сравнил его с другими интересными возрастными молтами от 18 до 30 лет выдержки. Но о них в другой раз.
Градус и тело виски: 56,2, плотный, кремовый.
Нос: Деликатные сложные ароматы от фруктов и травы до дыма, йода и торфа.
Вкус и послевкусие: Маслянистость, минеральность, во вкусе продолжаются ароматы, комплексность и отличный баланс, и чувствуется старина и благородство напитка.
При том, что мне виски понравился, я бы не купил целую бутылку даже если б она стоила в разы дешевле. Это действительно виски из разряда, скорее, попробовать на дегустации, улучшить свою «напробованность».
А вот, к примеру, современный Laphroaig 25 хочется иметь целую бутылку дома и дегустировать. При цене в 4 раза меньше, он интереснее.
Во многом такая высокая цена Port Ellen связана с тем, что та старая дистиллерия закрылась, и эти бутылки это исчезающий вид.
Можно ли сказать, что ранее 20-30-50 лет назад виски был «качественнее»?! В целом, что-то да, а что-то нет. Такие вот старые релизы это, скорее, для тех, кто готов расстаться с определенной суммой денег ради погружения в историю.