Не знаю, кто в какое время эту публикацию прочитает, кто-то вечером, кто-то утром.
Здравствуйте, в любом случае!
Весна в селе - это всегда много работы. Вот и я вчера чистоту наводила на веранде да на крыльце, потом баню топила. Еще начала поднимать из подпола георгины.
В воскресенье с утра мы поехали в Кунашак, пополнять запасы продуктов.
Вот фото некоторых покупок.
Мороженое. Еще была Лакомка, но ее съели по дороге.
Кроме Чижика еще заезжали в Тропик. Это местный магазин. Беру там чай, муку, овощи. Решила кое-что приготовить, а для этого нужно топлёное масло и виноградные листья.
А вот и кое-кто:
Зур балеш. Тесто на топлёном масле и сметане, начинка- гусиная грудка и картошка.
Готовится несколько часов , не менее двух, при температуре 160 градусов. Колобочек- это крышечка, периодически ее нужно открывать и добавлять бульон или масло.
А из виноградных листьев я впервые в жизни приготовила долму.
Жалею о том, что раньше не готовила долму. Никакой возни с капустой, открыл банку, развернул и заворачивай один за другим. Еще полбанки листьев осталось. Можно будет заранее завернуть и положить в морозилку.
Завтра хочу приготовить еще одно блюдо из детства, сметану уже заказала. Называется аумаля (увидела на фото с праздника) . Слышали о таком?