«ПиццаБот» — это инновационная роботизированная пиццерия, которая представляет собой новую эпоху вендинга. Проект уже сегодня решает ключевые проблемы индустрии, такие как зависимость от человеческого труда, нестабильное качество и низкая рентабельность. Киоск полностью автоматизирует процесс приготовления пиццы: от нарезки ингредиентов до очистки оборудования и выдачи пиццы.
Как устроен процесс приготовления пиццы в «ПиццаБот»?
Вся система работает без участия человека. Рассмотрим, как именно работает этот инновационный вендинговый аппарат:
1. Приём заказа
Клиент сканирует QR-код и оформляет заказ через приложение на экране киоска. Он может выбрать один из стандартных рецептов или создать свой собственный, комбинируя тесто, соус, сыр и другие ингредиенты.
2. Подготовка основы пиццы
После оплаты заказа система запускает процесс приготовления. Манипулятор достаёт основу пиццы — заранее подготовленное тесто по технологии par-bake.
3. Нанесение соуса и добавление ингредиентов
«Узел нарезки» наносит соус на тесто. Далее манипулятор достаёт ингредиенты из холодильника и переносит их в «узел нарезка» для дальнейшего распределения.
4. Выпекание и автоматическая очистка
Когда пицца готова, она отправляется в печь. Печь «ПиццаБот» может одновременно удерживать тепло у десяти пицц.
5. Завершение и выдача заказа
Когда пицца готова, манипулятор аккуратно переносит её в зону выдачи. Далее пицца упаковывается в специальную упаковку, удобную для одной руки, что позволяет легко взять её с собой или съесть на ходу. Клиент может забрать её сразу после завершения процесса.
Преимущества автоматизированной системы «ПиццаБот»
Киоск «ПиццаБот» — это не вендинговый аппарат в традиционном понимании. Он полностью автоматизирует процесс приготовления пиццы, обеспечивая стабильное качество, снижение затрат на персонал, высокую рентабельность и возможность масштабирования без потери качества. Автоматическая система оптимизирует использование ресурсов и снижает операционные риски.
Если вы хотите установить киоск «ПиццаБот» в своём регионе, пишите нам в сообщество во ВКонтакте! Обсудим все детали сотрудничества.