Грибы — удивительное царство, которое таит в себе факты, достойные научной фантастики. Вот самое интересное:
1. Ближе к животным, чем к растениям. По ДНК грибы ближе к людям, чем к растениям. У них есть хитин (как в панцирях крабов) — из него состоят клеточные стенки. А ещё они «дышат» кислородом и выделяют углекислый газ.
2. Крупнейший организм на Земле. Гигантский опёнок (Armillaria ostoyae) в Орегоне занимает 965 гектаров (почти 1800 футбольных полей). Его возраст — 2400 лет, а вес превышает 600 тонн. Вы видите лишь маленькие грибы на поверхности.
3. Грибы-хищники. Некоторые виды (например, артроботрис) охотятся на нематод (червей). Они выращивают липкие кольца, которые захлопываются при прикосновении, или выделяют токсины.
4. Интернет леса. Микориза — подземная сеть из грибных нитей. Через неё деревья обмениваются питанием, водой и даже предупреждают друг друга о нападении насекомых. Растения могут «отключать» сорняки или поддерживать ослабленных соседей.
5. Радиоактивные грибы. В Чернобыле и на реакторе Фукусимы нашли грибы, которые питаются радиацией (радиотрофные грибы). Они содержат меланин (как в нашей коже) и преобразуют гамма-лучи в энергию.
6. Самый быстрый в природе ускоритель. Споры гриба-пузырчатки (Sphaerobolus) «выстреливаются» с ускорением 180 000 g (в 10 000 раз быстрее, чем космическая ракета). Споры летят со скоростью 90 км/ч на расстояние до 2 метров.
7. Грибы могут светиться. Биолюминесценция у 80 видов грибов. Самая известная — Mycena lux-coeli в Японии, она светится благодаря люциферину (как светлячки). Раньше такие грибы называли «масляные огни» и прикладывали к лицу для свечения в темноте.
8. Зомби-грибы. Кордицепс заражает насекомых и буквально управляет их мозгом. Муравей поднимается на нужную высоту, вцепляется в растение челюстями, а гриб прорастает через его голову, чтобы распространить споры. Именно это вдохновило игру The Last of Us.
9. Грибной пластик и стройматериалы. Из мицелия уже делают кирпичи, упаковку, мебель и даже заменитель кожи. Материал прочный, лёгкий, водонепроницаемый и полностью биоразлагаемый. Компании вроде Ecovative продают такие решения.
10. Дождевик с триллионами спор. Один взрослый дождевик может выпустить до 7 триллионов спор. Если бы каждая выросла, они заняли бы территорию в 1400 раз больше Земли.
Хотите узнать про съедобные грибы-рекордсмены или о том, как отличить двойников?