Росстат: макароны и крупы в Астраханской области заметно подешевели

Инфляция в Астраханской области в феврале 2026 года, по данным Росстата, носила неоднородный характер. Специалисты проанализировали динамику потребительских цен в Астраханской области. На продовольственном рынке сложилась разнонаправленная картина: одни продукты подорожали из-за роста издержек производителей, другие, напротив, стали доступнее благодаря хорошему урожаю.

Наиболее заметный рост цен зафиксирован на куриные яйца. У птицефабрик увеличились расходы на корма, электричество, транспортировку и оплату труда. Кроме того, февральский рост имел корректирующий характер — после того как в течение 2025 года стоимость яиц снижалась на фоне роста их производства в стране. Накопленным итогом за 12 месяцев яйца подешевели на 22,47 процента.

Также в феврале подорожали овощи. Особенно сильно выросла цена на картофель — увеличились затраты на его хранение. Кроме того, тепличные хозяйства продолжали переносить в стоимость своей продукции возросшие издержки на отопление, освещение и обслуживание оборудования. При этом за год цены на овощи снизились на 6,49 процента.

Вместе с тем в феврале заметно подешевели макаронные изделия и крупы. Снижение цен эксперты объясняют высокими запасами, сформировавшимися благодаря хорошему урожаю зерна в стране и риса в регионе в предыдущем году. В целом за 12 месяцев цены на макароны и крупы выросли на 2,18 процента.

Февральская динамика цен на продовольственном рынке Астраханской области, зафиксированная Росстатом, показала, что временный рост на отдельные продукты может компенсироваться снижением на другие категории. Это напоминание о том, что колебания цен не всегда отражают долгосрочные тренды: яйца и овощи, подорожавшие в феврале, за год в целом подешевели, а макароны, ставшие доступнее в феврале, за год всё же прибавили в цене.

Фото: Росстат