На предупреждение в Дзен наткнулась совершенно случайно. Мне вдруг стало интересно посмотреть статистику видеоблога, который не веду уже около месяца.
Всегда любопытно узнать, а не взлетели ли просмотры до звездных масштабов.
Публикация не монетизируется
Для смены аккаунта кликнула на аватар и первым, что мне бросилось в глаза, было оповещение, находящееся рядом с предупреждением.
Я, естественно, незамедлительно зашла в предупреждения. Так как знаю, что они могут быть чреваты "теневым баном".
Подобное предупреждение у меня впервые. На этом канале предупреждение вообще первое, а подобного в принципе нигде и не было. То есть, такое у меня в целом первый раз.
Хотела было найти причины предупреждения, а затем их исправить, но передумала. Ведь публикация, как написано вверху, рекомендуется без ограничений. А то, что она не монетизируется, меня мало волнует.
Монетизации у меня пока что на этом канале нет. Очень хочется, конечно, чтобы она была, но пока что так, как есть.
Может быть чуть позже напишу в поддержку, чтобы уточнить непосредственную причину, но думаю, что я и так знаю суть. Вероятнее всего, контент с подобным содержанием на площадке Дзен не монетизируется.
Для меня в Дзен самое главное - это неограниченные показы и прочтения.
Обои, потолок, газовая колонка и стиральная машинка
В квартире у нас ремонт продолжается. Оказалось он не такой быстрый, как я себе представляла изначально.
Одни потолки чего только стоят. Ремонтные работы совмещаются с обычной работой и другими делами, поэтому не все делается одним днем. Единственное, что на сегодня сделано от и до - газовая колонка на месте, обои полностью поклеены и полы под стиральную машинку забетонированы.
Правда прежде, чем ставить стиральную машинку на свое место, полам еще нужно немного подсохнуть.
Потолок в коридоре еще не куплен, а потолок в кухне еще не доделан.
Фотографии прилагать не буду, так как считаю, что видео посмотреть будет куда интереснее.
Паштет из говяжьей печени
Кроме наблюдения за ремонтом квартиры, я еще готовить умею. Иногда по привычным рецептам готовлю, а иногда хочется что-то эдакое и тогда я беру в руки домашние кулинарные книги или отправляюсь за рецептами в интернет.
На этот раз мне нужно было приготовить как-то вкусно говяжью печень.
Во-первых, по рекомендациям, она мне крайне нужна. Во-вторых, по собственному желаю, очень хотелось приготовить блюдо, которое все с удовольствием будут кушать.
Решила готовить паштет. Был у меня подобный опыт, но из куриной печени. С говяжьей ничего кроме элементарной ее обжарки не делала.
Вспомнила, что у меня много кулинарных книг с традиционными рецептами из разных стран мира. Вот и пошла листать их содержание. Кроме куриного паштета ничего не нашла и принялась штудировать кулинарные рецепты СССР по ГОСТу.
У меня таких книг аж целых три. Одна с кондитерскими изделиями, а две других с рецептами блюд и на первое, и на второе, и на третье, и на десерт, и на закуски, и даже напитки с мороженым там есть.
Вот в одной из них и попался мне рецепт паштета из говяжьей печени. Блюдо незатейливое, но по моему воображению точно должно было оказаться вкусным.
Кусок печени поделила пополам. Одну половину отправила в морозилку, а из другого принялась готовить.
Придерживаюсь личного правила - на пробу нужно готовить немного.
Вот ингредиенты и пошаговое приготовление, если кому-то тоже захочется отведать сей деликатес:
- говяжья печень - 200 гр.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- шпик - 60 гр.
- молоко - 2 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- яйцо вареное - 1 шт.
- зелень по вкусу
- перец черный молотый и соль тоже по вкусу
Морковь и лук мелко шинкуем. Обжариваем со шпиком. Затем добавляем печень, нарезанную кубиками. Солим, перчим и жарим до готовности под крышкой.
Затем охлаждаем и пропускаем через мясорубку дважды или измельчаем с помощью погружного блендера. Добавляем масло, молоко или бульон. Получившуюся массу взбиваем, формируем в виде батона и охлаждаем.
При подаче посыпаем паштет рубленым яйцом и зеленью.
Рецепт написала точь-в-точь, как в книге. Но я сделал немного иначе.
Вместо того, чтобы добавить молоко и масло после приготовления, я их добавила во время обжарки или тушения (называйте кому и как удобно) под крышкой. А затем все взбила, добавив для сочности немного кипятка из чайника.
А еще обычный шпик заменила соленым шпиком. У меня было только сало, но на итоговом вкусе это никак не отразилось.
Если бы я добавила молоко и масло так, как написано в рецепте, то срок хранения был бы заметно меньше. А, так как я не собиралась формировать батон из паштета, то решила сделать его более мягким, чтобы намазывать на хлеб без масла или батон с маслом.
И яйцо с зеленью мне тоже не потребовалось.
Кстати, паштет мне невероятно понравился и следующий кусок печени буду готовить точно так же.
Если есть желание поддержать автора материально, это можно сделать ЗДЕСЬ!
Спасибо, что читаете меня. Не забывайте подписываться.
Всем добра, ваша Инна!