Кохинхин — одна из самых древних и узнаваемых пород кур в мире, история которой насчитывает несколько столетий. Родиной этих величественных птиц считается Юго-Восточная Азия, а точнее — регион Кохинхина, расположенный на территории современного южного Вьетнама. Именно от названия этой исторической области порода и получила своё имя.
В Европу кохинхины попали в середине XIX века, когда в 1843 году первые экземпляры были привезены в Англию в качестве подарка королеве Виктории. Появление этих необычных, крупных и пышно оперённых птиц произвело настоящий фурор среди европейских птицеводов. Началась так называемая «куриная лихорадка» — массовое увлечение разведением кохинхинов, которое охватило Англию, а затем и всю Европу. Птицы стоили баснословных денег, а их владельцы гордились своими питомцами не меньше, чем породистыми лошадьми.
В Россию кохинхины были завезены в 1850–1860-х годах и быстро завоевали популярность среди отечественных птицеводов. Порода активно использовалась не только для чистопородного разведения, но и для улучшения местных кур, а также для создания новых пород. Именно кохинхины стали одними из прародителей многих современных мясных и мясо-яичных пород.
Внешний вид и стандарт породы
Кохинхин — это настоящий гигант среди куриных пород. Первое, что бросается в глаза при взгляде на этих птиц, — их внушительные размеры и роскошное оперение. Петухи достигают массы 4,5–5,5 кг, а куры — 3,5–4,5 кг. Тело кохинхинов массивное, широкое, с глубокой грудью и короткой, мощной спиной. Силуэт птицы напоминает шар, что придаёт ей особую декоративность.
Голова у кохинхинов относительно небольшая, с одинарным прямостоячим гребнем средней величины. Глаза глубоко посаженные, оранжево-красного цвета. Клюв короткий, крепкий, слегка изогнутый. Шея средней длины, покрыта пышной гривой, плавно переходящей в массивное туловище.
Главная отличительная черта кохинхинов — обильное, рыхлое и мягкое оперение, покрывающее всё тело, включая ноги и пальцы. Именно густое оперение на ногах, образующее так называемые «штаны», делает породу легко узнаваемой. Хвост у петухов короткий, пышный, с мягкими косицами. Крылья небольшие, плотно прилегающие к телу и практически скрытые под покровным оперением.
Стандарт породы признаёт несколько цветовых разновидностей: палевую (наиболее распространённую и популярную), чёрную, белую, голубую, куропатчатую и берёзовую. Палевые кохинхины отличаются насыщенным золотисто-жёлтым окрасом, который равномерно покрывает всё тело. Чёрные имеют глубокий, блестящий окрас с зеленоватым отливом. Голубые кохинхины считаются одними из самых красивых и ценятся за нежный серо-голубой тон оперения.
Помимо стандартных кохинхинов, существует карликовая разновидность породы. Карликовые кохинхины весят всего 700–800 граммов и являются исключительно декоративными птицами, сохраняя при этом все характерные черты породы в миниатюре.
Продуктивные характеристики
Кохинхин относится к мясному направлению продуктивности. Мясо этих кур отличается хорошими вкусовыми качествами, нежной текстурой и достаточной жирностью. Благодаря крупным размерам птицы выход мяса с одной тушки весьма значителен, что делает породу привлекательной для тех, кто ценит качественное домашнее мясо.
Яичная продуктивность кохинхинов скромная — в среднем 100–120 яиц в год. Яйца крупные, весом 55–60 граммов, с прочной скорлупой коричневого цвета. Интересная особенность породы заключается в том, что пик яйцекладки приходится на зимние месяцы, когда большинство других пород снижает или полностью прекращает продуктивность. Это качество особенно ценно в условиях холодного климата.
Половая зрелость у кохинхинов наступает сравнительно поздно — в возрасте 8–9 месяцев. Молодняк растёт медленно, но стабильно набирает массу на протяжении длительного периода. Цыплята оперяются неторопливо, что требует более внимательного ухода в первые недели жизни.
Особенности характера и поведения
Кохинхины славятся своим спокойным и уравновешенным характером. Это флегматичные, дружелюбные птицы, которые легко привыкают к хозяину и не проявляют агрессии. Они прекрасно уживаются с другими породами кур и домашними животными. Благодаря своему мирному нраву кохинхины идеально подходят для содержания в небольших хозяйствах и на приусадебных участках, где важно поддерживать спокойную атмосферу.
Куры кохинхин обладают ярко выраженным материнским инстинктом. Они охотно садятся на яйца и являются прекрасными наседками, способными высидеть и вырастить не только своих, но и чужих цыплят. Это качество часто используется птицеводами, которые подкладывают под кохинхинок яйца других пород и даже других видов птиц.
Из-за своей массивности и небольших крыльев кохинхины практически не летают, поэтому им не требуются высокие ограждения. Они предпочитают спокойно прогуливаться по двору, не проявляя склонности к побегам и авантюрам.
Условия содержания и уход
Несмотря на свою неприхотливость, кохинхины требуют соблюдения ряда условий для комфортного содержания. Благодаря обильному оперению эти куры хорошо переносят холод и могут содержаться в неотапливаемых птичниках даже в северных регионах. Однако повышенная влажность для них губительна — мокрое оперение на ногах становится причиной переохлаждения и заболеваний. Поэтому курятник должен быть сухим и хорошо вентилируемым.
Подстилку необходимо менять регулярно, поддерживая чистоту и сухость напольного покрытия. Насесты для кохинхинов устанавливают на небольшой высоте — не более 40–50 см от пола, чтобы тяжёлые птицы не травмировались при спрыгивании.
Кормление кохинхинов должно быть сбалансированным, но умеренным. Порода склонна к ожирению, которое негативно сказывается на здоровье и репродуктивных функциях. Рацион должен включать зерновые культуры, зелень, овощи, минеральные добавки и источники белка. Важно контролировать объём порций и не допускать перекорма.