Каверзный, казалось бы, вопрос: что было изначально - курица или яйцо? Однако современная наука дает на него однозначный ответ - яйцо. Именно оно явилось первоосновой сущего. И во все времена, во всех религиях, у всех народов было почитаемо и священно. В еврейской каббале Космическое яйцо - важнейшее философское понятие мироздания. В древнекитайских мифах, записанных в III веке нашей эры Сюй Чженом, сказано: «В то время, когда небо и земля не отделились друг от друга, Вселенная представляла сплошной Хаос. По форме и содержанию она напоминала огромное куриное яйцо». В древнеегипетской символике часто можно увидеть яйцо, обвитое змеей. Неизменно соседствуют в японских трактатах древности Совершенный зародыш Змея и Девственное яйцо.
В христианстве к яйцу относятся столь же свято, как и в других религиях. И обоснование тому здесь, как и в других верованиях, свое, «фирменное». Считается, что в православной церкви обычай дарить в праздник Пасхи яйца произошел от святой равноапостольной Марии Магдалины. Придя в Рим по Вознесении Господнем, она предстала пред императором Тиберием. Поднеся ему яйцо, сказала: «Христос воскресе!» Тот заявил, что никто не может воскреснуть, как не может белое яйцо стать красным. И произошло чудо: белое яйцо стало красным. Христиане усвоили этот символ и стали красить яйца на Пасху. Скорлупа изображает гроб, а красный цвет указывает на кровь, пролитую Иисусом Христом за людей, и на царское достоинство Спасителя (красный - цвет царский). Есть, впрочем, и другие легенды. Капли крови распятого Христа, упав на землю, приняли вид куриных яиц и сделались твердыми, как камень. Горячие слезы Богоматери, рыдавшей у подножия креста, упали на кроваво-красные яйца, оставив на них следы в виде прекрасных узоров и цветных крапинок. Когда Христа сняли с креста, положив в гроб, верующие собрали Его слезы и поделили меж собой. А радостную весть о Воскресении они приняли со словами «Христос воскресе!», передавая из рук в руки Христовы слезы. И поныне знамение чуда - слезы-яйца - служат предметом радостного дара в день Светлого Воскресения.
Происхождение крашеных яиц на бытовом уровне объясняется прозаичнее. В Западную Европу обычай пришел в IV веке с территории Украины. Туда - с Поволжья и Прикаспия, от арийских племен. К ним - через Индию из Китая и Египта. И если для христиан это были пасхальные яйца, символ Христова Воскресения, то для других религий - символ весны, возрождения природы. Яйца святили в церквях, как задолго до того это делали в языческих храмах. А раскрашивать их начали лишь с одной целью - чтобы отличать свяченые яйца от обычных. Впрочем, со временем выбор цвета приобрел важное значение. Сложилась определенная цветовая символика, сегодня четко прописанная в православии, хотя и берущая свое начало из глубокой древности.
Белый - райский свет, в нем совершают пасхальную утреню. Символ радости, чистоты, духовности.
Красный - царственный цвет, цвет искупления и Пасхи, в котором совершают церковные службы начиная с пасхальной обедни. Символизирует решимость, силу, превосходство, любовь Божию к роду человеческому.
Желтый, золотой, оранжевый - цвет славы, величия, достоинства и достатка.
Голубой, синий - свет Пресвятой Девы, исконный цвет Руси. Символ надежды, устремления в будущее, доброты, любви к ближнему, Небесное начало и успешное завершение дел и помыслов.
Зеленый - слияние желтого и голубого со всеми вытекающими приметами. Символ возрождения земли, покоя и благосостояния.
Фиолетовый, пурпурный - жесткий и властный, мистический. Символ магии.
Черный или темно-коричневый - цвет скорби, плача и покаяния. Категорически запрещается красить яйца в черный цвет. Исключение - яйца, расписанные картинками на черном фоне. Но и в этом случае их нельзя дарить детям.
Для детей допустимы вишневого или пурпурного цвета яйца с картинками.
Идеология праздника, восславляющего чудесное Христово Воскресение - победу жизни над смертью, отлично увязалась с языческим праздником победы весны над зимой. Как главный подарок в этот день - набор разноцветных яиц самым дорогим людям в качестве пожелания всяческих благ, - так и другие изначально языческие обычаи прижились и в Европе, и особенно на Руси. На Руси пасхальное яйцо берегли весь год как талисман, с помощью которого надеялись на исполнение чудес: отыскать зарытые клады, освободиться от несчастий, пожара, грабежа, болезней. И освященное яйцо не портилось весь год! С крашеным яйцом шли на кладбище христосоваться с покойными родителями и родственниками в полной уверенности, что через пасхальное яйцо умершие услышат живых.
К середине XVII века эти обычаи обрели столь сильное звучание, что царь Алексей Михайлович в начале 70-х годов того века ввел в практику дарение яиц народу в пасхальные дни. Он же начал развивать традиции росписи яиц. Первые расписные деревянные яйца к царскому двору подал мастер Прокопий Иванов в 1666 году. А в последующие десять лет прикладное творчество на яйцах в самых разнообразных вариантах получило широкое распространение. К концу XIX века каждый из городов русских имел свою пасхальнояичную специализацию. В Санкт-Петербурге их делали из стекла. В Ростове - из дерева, Гжель славилась бело-голубыми фарфоровыми. Помимо прочего, каждый мастер старался отличиться. А потому часто пасхальные яйца считались женским подарком - только женщины занимались их украшением бисером. И в этих условиях стало настоящей сенсацией первое яйцо с ювелирным украшением, сделанное в 1885 году двадцатипятилетним мастером Михаилом Перхиным, через год ставшим главным мастером знаменитейшей ныне фирмы Фаберже.
В Чистый четверг хозяйки начинают красить яйца. Не принято облачать их в мрачные цвета. И делать это надо только натуральными красителями: лучший помощник — природа и ее естественные краски. Важно лишь учесть их консистенцию. Плюс — личная фантазия. И вы добьетесь любых цветов. Причем крашение — увлекательный процесс, обязательно привлеките к нему детей.
Наиболее известный способ окраски яиц — луковая шелуха, с помощью которой можно получить цвета от желтого до коричневого. Всё зависит от крепости настоя. Луковую шелуху варят в воде — чем больше шелухи, тем насыщеннее цвет (варить полчаса). Дают отвару настояться вместе с шелухой, процеживают. Яйца моют, кладут в широкую посуду (кастрюлю, ковш), заливают луковым отваром и на слабом огне варят 12 минут после закипания. Если хотите добиться мраморного эффекта, оберните яйца в луковую шелуху и сверху завяжите каким-нибудь хлопчатобумажным материалом.
Секреты крашения
Процессы приготовления любого другого натурального красителя идентичны получению отвара из луковой шелухи. Время на произведение процедур - то же. Остается рассказать, с помощью чего можно получить те или иные цвета и оттенки.
Золотистый - апельсины, лимоны, морковь или отвар ромашки.
Желтый, оранжевый - шелуха лука, листья ореха или корни куркумы.
Бронзовый - кора дуба.
Светло-коричневый - шелуха лука.
Красный и его оттенки - свекла, кора вишни или черника.
Пурпурный - краснокочанная капуста.
Синий - листья красной капусты, черника или черная бузина.
Светло-зеленый - листья шпината или крапивы, басма.
Бежевый или коричневый - кофе.
Нежно-кофейный - скорлупа грецкого ореха.
Для получения роскошного эффекта кусочки шелковых тканей собирали заранее. Выщипывали нитку за ниткой, по возможности — с яркими цветами, и перемешивали в маленьком мешочке. На Страстной неделе доставали заветный мешочек, еще разок ворошили нити. И накладывали на яйца, плотно обматывая тонкой ветошью и завязывая нитками, чтобы тряпочки при варке не развернулись. Затем опускали в кипяток. Иной вариант — заранее варили яйца в воде с содой. А после оборачивания опускали яйца в ту же воду. В любом случае — варить яйца с шелком 10-12 минут, вынуть, остудить вместе с оберткой, развернуть. Рисунки на яйцах не будут повторяться и пленят красотой любого.
У опытных хозяек при покраске яиц есть множество приемов, которые помогают достигать большего эффекта.
- Чтобы яйца при варке не лопнули, их надо около часа подержать в тепле или при комнатной температуре, при варке в воду добавить столовую ложку соли.
- Перед тем как красить яйца, протрите их спиртом — краска ляжет ровнее. Этой же цели служит чайная ложка уксуса, добавленная в отвар перед кипячением яиц.
- Крапинку делают так. Мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают их в марлю, концы которой плотно завязывают ниткой, чтобы рис прилип к яйцу, и далее варят в отваре одного из натуральных красителей обычным способом.
- Чтобы получить паутинку или узоры, при окрашивании нужно обмотать яйца разноцветными нитками.
- Перед окончанием варки добавьте пять капель растительного масла, тогда яйца приобретут вид мраморных. Если после варки протереть остывшие яйца растительным маслом (или обмакнуть их в масло), а затем активно протереть полотенцем или тряпочкой, они приобретут красивый блеск.
- Окраска яиц будет ярче, если после всех процедур вы поставите их в холодильник часов на 10-12.
В старину яйца не только красили (крашенки), но и расписывали воском (писанки). Чтобы дома сделать несложную роспись яйца, поварите его минут восемь, выньте из кастрюльки, оботрите. Горячее сухое яйцо поставьте в фарфоровую рюмку. На него нанесите нужный рисунок акварельной краской. Закончив расписывать одну часть яйца, поверните его белой частью наверх и продолжайте раскраску. На горячем яйце краска мгновенно высыхает и не расплывается. Не огорчайтесь, если у вас нет таланта рисовальщика, — простые точки, линии, полосы, нанесенные кисточкой, образуют мраморный рисунок.
В яйце заложено строение Вселенной, поэтому и рисунок нельзя произвольно видоизменять — некоторые изображения имеют жесткую символику.
- Сосна на писанке — символ здоровья.
- Голубь — символ души.
- Сеточка — символ судьбы.
- Желтая сеточка — символ солнца и судьбы, которая строится здесь.
- Дубок — сила.
- Ягодка, точечки или хмель — плодородие.
- Сливы — любовь.
- Цветочки — девичество.