Листья хрена посевного представляют собой активную фармакологическую систему, отличающуюся от корня меньшей агрессивностью, но при этом сохранением ключевых биохимических механизмов действия. Основу активности формируют глюкозинолаты, в первую очередь синагрин, который при разрушении клеточных структур переходит в аллилизотиоцианат — мощное биологически активное соединение с выраженным антимикробным, раздражающим и метаболическим эффектом. Дополнительно листья содержат аскорбиновую кислоту, флавоноиды, фенольные соединения и ферментные комплексы, обеспечивающие антиоксидантную и противовоспалительную активность. С точки зрения фармакодинамики листья хрена действуют как локальный стимулятор микроциркуляции, индуктор слабого воспалительного ответа с последующей активацией регенерации и как антимикробный агент широкого спектра. При системном воздействии отмечается умеренная стимуляция желчеотделения, активация пищеварительных процессов и слабое влияние на ферменты детоксикации печени. В н
Листья хрена посевного (Armoracia rusticana) — фармакология и практическое применение
5 апреля5 апр
5
3 мин