Посмотрим, какие съедобные дикоросы можно найти в начале апреля в средней полосе. Проклюнется сныть, покажет первые листочки крапива, начнёт цвести медуница, поманит терпкой кислинкой вербейник монетчатый, весело зазеленеет таволга. Это мы едим. В первый весенний салат - самое то. Будру плющевидную можно добавить чуть-чуть, как пряность. Ну а задорные желтые цветочки ветреницы лютичной и чистяка весеннего стоит обойти стороной. Они не годятся для кулинарного применения. Раннюю весеннюю зелень необходимо тщательно промывать в воде. Здесь - инструкция, как мыть.
Посмотрим, какие съедобные дикоросы можно найти в начале апреля в средней полосе.
Проклюнется сныть, покажет первые листочки крапива, начнёт цвести медуница, поманит терпкой кислинкой вербейник монетчатый, весело зазеленеет таволга. Это мы едим. В первый весенний салат - самое то.
Будру плющевидную можно добавить чуть-чуть, как пряность.
Ну а задорные желтые цветочки ветреницы лютичной и чистяка весеннего стоит обойти стороной. Они не годятся для кулинарного применения.
Раннюю весеннюю зелень необходимо тщательно промывать в воде. Здесь - инструкция, как мыть.
