Доброго времени суток мои дорогие друзья и заглянувшие на огонек.
У меня сегодня по расписанию была генеральная на кухне. Перебрала, перемыла всё шкафчики и полочки гарнитура , постирала тюль, помыла окна, разморозила и помыла холодильник. Сил не осталось на готовку. Завтра с утра девченкам блины сделаю, а позже хочу приготовить гречневую запеканку.
Она совершенно не сложная и делается быстро, но при наличии готовой гречки)))
Нам потребуется:
1,5 ст-готовой гречки
200 гр фарша (куриный или индюшачий)
1/2 ст молока
1-2 яйца
150 гр сыра
Соль,перец,зелень.
Приготовление
Я для запеканки гречку не отвариваю,а заливаю на ночь водой. она разбухает и из нее готовлю. Но это мои тараканы. Отваривать не возбраняется)))
1. Берем форму для духовки и слоем около 1,5 см раскладываем готовую гречку
2. На гречку кладем слой тертого сыра (часть сыра оставляем ещё для одного слоя)
3. Смешиваем фарш, яйца,соль, перец и специи.Молоко подливаем частями
Должна получится довольно таки жидкая консистенция, примерно как жидкий кефир.
4. Смесь выливаем в форму на гречку с сыром.
5. Снова слой гречки и сверху засыпаем сыром
6. Ставим в духовку на 20 мин при Т-180гр
Готовое блюдо посыпаем зеленью
Приятного аппетита
Спасибо, что дочитали. Всем добра, мира и хорошего настроения. Буду благодарна за лайки и подписку. Искренне ваша COVа