Куриные рулетики – это отличный вариант блюда как повседневного, так и для праздничного стола. Моим домочадцам очень нравится это блюдо. Это очень вкусно и готовится легко и просто. В данном рецепте я использую филе бедра курицы, но можно использовать и куриную грудку, нарезав её на пласты. Специи можно использовать любые по Вашему вкусу.
Ингредиенты на 3-5 порций:
Мясо бедра курицы – 600 гр.
Сыр – 200 гр.
Помидор – 1 шт.
Соевый соус – 3 ст. л.
Приправа для курицы – 1 ч. л.
Паприка – 1 ч. л.
Чеснок – 1-2 зубчика
Растительное масло – 2 ст. л.
Майонез – 2 ст. л.
Сметана 15% - 3 ст. л.
Черный молотый перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Куриное филе бедра (600 гр.) накрыв пакетом или пищевой пленкой (чтобы брызги не летели по всей кухне) отбить молотком.
2. Переложить отбитое мясо в удобную посуду. Добавить растительное масло (2 ст. л.) + соевый соус (3 ст. л.) + черный молотый перец (по вкусу) + приправа для курицы (1 ч. л.) + паприка (1 ч. л.). перемешать и оставить мариноваться 20-30 минут.
3. Для начинки: натереть на крупной терке сыр (200 гр.), помидор (1 шт.) нарезать тонкими пластинами. Для соуса: смешать майонез (2 ст. л.) + сметана (3 ст. л.) + измельченный чеснок (1-2 зубчика) и перемешать (можно добавить зелень)
4. Пласт куриного филе смазать соусом. Посыпать тертым сыром. В середину выложить 2 кусочка помидора. Завернуть в рулет и выложить в форму для запекания «швом» вниз.
5. Сверху смазать оставшимся соусом. Накрыть форму фольгой. Запекать в предварительно разогретой духовке 25-30 минут при t 190°C. Затем снять фольгу посыпать тертым сыром и запекать ещё 10-15 минут, до готовности мяса и зарумянивания сыра.
Подавать можно с любым любимым гарниром или просто с овощами, посыпав измельченной зеленью.
Приятного аппетита!!!
#рецепт #курицавдуховке #куриноефилевдуховке #куриныерулетикиссыромипомидорами #куриныерулетики #блюдаизкурицы #чтоприготовитьизфилебедракурицы #простыерецепты #рулетики #чтоприготовитьизкурицы #какприготовитькуриноефиле #куриныерулетикивдуховке #простойрецепт #куринаягрудкавдуховке #сыр #готовим #кухня #рецептыизкуриногофиле #мясныерулетики #рулетикисначинкой #куриныебедрышки #куриныебедрышкивдуховке #куриныерулетикиссыром #рулетикиизкурицы #куриныебедра #вкусныйужин #изкуриногофиле #куриныебедравдуховке #рецепткурицы #пп #какприготовитькуриныебедра # #блюдаизкуриногофиле #куриныерулетикисначинкой #чтоприготовитьизкуриногофиле #сочнаякурицавдуховке #быстрыйужин