видео рецепт по ссылке :https://dzen.ru/video/watch/6565dc2e6e6f8b6285dc6bfc
я в max :
Ингредиенты:
Зеленая гречка - 50 г ( вес сухого продукта)
Нут - 50 г ( вес сухого продукта)можно чечевицу
Лук - 40 г
Морковь - 80 г ( можно тыкву)
Яйцо ( с1) - 1 шт
Грибы - 120 г
Соль, сушеный чеснок, паприка - по вкусу
КБЖУ на кекс ( если 6 шт) 80 ккал 4.4 / 1.6 / 12
Замочить нут и гречку на ночь в воде комнатной температуры.
Утром воду слить, хорошо промыть холодной водой от слизи. Отправляем все в блендер.
Сюда же добавляем грибы, это могут быть любые грибы, но лучше свежие , а не заморозка, если у Вас только замороженные, слейте лишнюю жидкость. Сюда же морковь, лук , яйцо и любимые специи, специи не жалейти в них вся прелесть, у меня хмели-сунели, копченая паприка, соль, перец, сушеный чеснок, и куркума для цвета.
Хорошо пробиваем все блендером и раскладываем по капсулам, у меня получилось 6 кексов, обязательно формочки отстукиваем, чтобы масса равномерно в них распределилась и не было пустот.
Для красоты можно присыпать все семечками. Отправляем в заранее разогретую духовку на 25 минут при 180 градусах. Кексы получаются невероятно вкусные и сытные! что важно для здорового перекуса, обязательно готовьте.
Всем удачи на кухне.