Винодельня Бурлюк в с. Каштаны
📌 В селе Каштаны, под Бахчисараем, расположилась «Винодельня Бурлюк» — молодое, но амбициозное предприятие, основанное в 2020 году на базе одноименного совхоза‑завода. Её создатель — предприниматель и винодел Валерий Захарьин — вложил в проект не только ресурсы, но и страсть к искусству создания уникальных вин.
🍇 Винодельня раскинулась на обширных просторах: её виноградники занимают около 700 га благодатной крымской земли. Концепция предприятия строится вокруг крымских автохтонных и редких международных сортов винограда — здесь создают не только классические вина, но и экспериментальные органические купажи, раскрывающие характер местного терруара.
🍷 В 2023 году «Винодельня Бурлюк» выпустила 1,8 млн бутылок готовой продукции — впечатляющий результат для столь молодого проекта. Ассортимент радует разнообразием: гости могут познакомиться с яркими линейками красных, белых и розовых вин, среди которых выделяются запоминающиеся названия — «Я хочу один плясать», «Пощёчина общественному вкусу», «Флейта‑позвоночник» и «Танговое манто».
🍷 Гостей винодельни ждут увлекательные экскурсии с дегустациями: путешествуя по виноградникам и производственным цехам, можно узнать историю местности и секреты создания вина. Опытные гиды, такие как Ольга, подробно рассказывают о каждом этапе производства — от лозы до бутылки, — и делятся интересными фактами о местных традициях виноделия.
🍷 Дегустации проходят в красиво оформленном зале, где гости пробуют лучшие образцы коллекции — от игристого брют Кокур до премиальных тихих вин. А в фирменном магазине можно приобрести понравившиеся напитки по приятным ценам: многие уезжают отсюда с несколькими бутылками, чтобы продлить впечатление от визита.
🚗 Добраться до винодельни Бурлюк можно на машине. От Бахчисарая путь будет таким. А от Симферополя ехать следует так.
📍 44.864634, 33.782335
📸 Юлия
#винодельни, #винзаводы
