К берегам Териберки снова подошла мойва — та самая, которую здесь ловят не удочками, а вёдрами и сачками. Пока в регионе не открыли промышленный промысел, рыбаки-любители и туристы уже вышли на охоту за главным северным деликатесом. Рассказываем, где, когда и чем можно ловить «народную рыбку» и что из неё приготовить, чтобы пальчики оближешь.
Где искать мойву?
Традиционно главное место паломничества — береговая линия Баренцева моря в районе села Териберка. С началом нереста рыба подходит к берегу огромными косяками. Если вам ближе к Мурманску, попробуйте свои силы в Кольском заливе в черте города, на участках между Мурманском и Североморском или у мысов, где течением прибивает косяки.
Лучшее время — вторая половина мая, когда вода прогревается, и мойва собирается у побережья в огромные косяки, а пик активности приходится на конец мая и начало июня.
⚠️ Важнее улова — закон
Здесь главное — не перепутать разрешённые снасти с запрещёнными, иначе рыбалка может закончиться в кабинете у инспектора:
· ✅ Можно: ловить мойву ручными сачками диаметром до 0,7 м, вёдрами, мешками и даже черпаками размером до 1×1 м с ячейкой не менее 10 мм.
· ❌ Нельзя: использовать любые сетные орудия лова (включая «пауки», подъёмники и ловушки), волочить сачок по дну и ловить вблизи рыбозаводов.
Нарушителям грозят крупные административные штрафы с конфискацией орудий лова. Вплоть до уголовной ответственности, если ущерб будет серьёзным.
Есть ли мойва на прилавках?
А вот здесь, к сожалению, не всё радужно. В 2026 году промышленной мойвенной путины в Баренцевом море не будет. Учёные решили поберечь запасы, ведь мойва — важная кормовая база для трески и пикши. Последний раз траулеры массово выходили за ней в 2024 году. Так что пойманная своими руками рыбка — не только азарт, но и реальная возможность попробовать свежайший продукт, который сложно найти в магазине.
Как приготовить идеальную мойву
Этот рецепт от поваров точно вас не подведёт и раскроет вкус по-новому:
1. Замаринуйте рыбу на 20 минут в смеси оливкового масла, дроблёного можжевельника и апельсиновой цедры — ягоды уберут лишний рыбный запах и подарят мякоти смолистый аромат.
2. Перед жаркой окуните каждую тушку в ледяную воду, а затем сразу в муку — резкий перепад температур создаст хрустящую корочку.
3. Жарьте на раскалённой сковороде до золотистого цвета.
Кстати, мойва не только вкусна, но и чертовски полезна. Всего 100 граммов рыбы обеспечивают 150% суточной нормы витамина B12 и 67% витамина D. А ещё в ней много йода, селена, фосфора и кальция, плюс полезные омега-3 жирные кислоты. Так что это не просто перекус, а настоящая поддержка для щитовидки, сердца и мозга.
Ловите момент, пока рыба у берега, соблюдайте правила и делитесь в комментариях своими уловами и любимыми рецептами! 👇🐟
Читайте также:
Где ещё в Мурманской области можно отлично порыбачить | 5 лучших мест для фото на фоне Баренцева моря